十元一壶的白酒靠谱吗？100斤粮食能酿多少酒？揭露真实内幕
白酒作为我国传承千年的一种特殊的饮品，最顶级的那肯定是粮食酿造的纯粮酒，但是如今不法商家已经将手伸到了白酒界，大肆的酿造酒精勾兑酒来蒙混过关，让很多酒友都叫苦不迭。
既然花大钱买不到纯粮好酒，那很多人的目光就转向了路边十元就能打满一壶的散白酒，那么这样的酒水靠谱吗？100斤的粮食能够酿造多少酒呢？白酒行业真的有那么赚钱吗？
这样的问题在网络上也是引起了不小的热议，双方各执一词，各有说法，为此也有专业的专家揭露出了白酒行业的真实内幕，一起来听听他怎么说吧。
100斤粮食能酿造多少酒，首先就要看它的出酒率受哪些因素的分享
原料
酿酒的原料多数都是高粱，小麦等农作物，也就是说粮食所含的淀粉量越多，那它的出酒率也就更高。
很多不法商家造假也就选择了这一步，他们使用劣质发霉的食物来以次充好，虽然口感上也有这粮食味道，但是口感体验却是极差的，这也是路边那些十元一壶的白酒常见的伎俩。
工艺
酿造工艺也是非常关键的一步，这个同时也考验着酿酒师傅的酿造技艺，越是熟练的酿酒师傅，在酿酒过程中会减少对原料的损耗，将粮食在酿酒的过程中发挥最极致的作用。
曲种
不同的曲种也有着不同的出酒率，很多不法商家为了追求更高的出酒率，就会选择小曲这样的方式，虽然保证了数量多，但是体验确实很差。
其中唯有大曲所酿造出的白酒品质最优，但是这样的方式也有弊端，那就是出酒率低，像我国的名酒茅台就是在大区高温下酿造的酱香白酒，在国人的心中那是占据着不可或缺的地位。
有了这些因素的影响，100斤粮食能够酿出多少酒这个问题只有一个大概的估值，其中最有特点的酱香型白酒出酒率是在25%左右。
所以那些常见的十元就能够买到一壶的酒水，多数都是劣质的勾兑酒不可能是正宗的纯粮白酒，既然这样的酒水不能多碰，但是又无可奈何，正宗的纯粮酒价格高昂，长时间的消费，钱包也是负荷不起的。
其实在酿酒的故乡，贵州省的茅台镇，也有酒厂将所有的成本花在了酒质的提升上，虽然名气没有很大，但在当地却是有口皆碑的存在。
举个简单的例子，国康酒业的招牌国康1935就是最优质的选择，它坐拥着得天独厚的地理位置，酿酒师傅就地取材，选用了美酒河的优质喝水，同时在用高粱酿酒的基础上，在其中增添了老酒来综合口感。
数年的时间只为打造让老百姓们都喝得起的纯粮佳酿，这样的良心企业在市面上也是很少见了，入口就可以感受到粮食的香味和浓郁的酱香，丰富的口感在口中弥漫，懂酒的酒友一尝便知道此酒的酿造工艺复杂，是绝佳的酿酒原料。
人到了一定的年纪，在酒水方面的钱千万不要省，与其喝那些不放心的散装酒，倒不如选择一款平价的纯粮酒，自己安心，家人也放心，文章“
十元一壶的白酒靠谱吗？100斤粮食能酿多少酒？专家揭露真实内幕
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