早春天然补钙食材，和它搭配，几分钟炒一盘，比吃钙片都便宜
春韭菜质嫩味美，也是春天最美味的时令食材之一。它们因物美价廉而广受欢迎，因烹调方法多样而成为餐桌上的常客。既可以当主食，也可以当菜，也可以做馅包饺子，做包子，做饭盒。只要搭配合理，想做什么就做什么，想不到的就去做。你怎么做韭菜？我老公很爱吃韭菜。他每次看到都得买。他只在春天吃它们。所以这次他去买菜，买了很多韭菜。我用的是新鲜的河虾和韭菜一起炒。真的很好吃很好吃。无论是配米饭还是面条都很好吃。早春天然补钙食材，随之而来，几分钟煮一道菜，比吃钙片还省钱！
中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春季气候寒热宜养阳气，而韭菜性温，最好养阳气。特别是手脚冰凉的人，可能要多吃韭菜。韭菜不仅能润肠通便，还能开胃消食。韭菜的一个特点是水分多。只要掌握了窍门，就能做出更加美味可口的韭菜。吃的时候要注意这个特点，做馅的时候掌握好这个特点，做出来的馅就会鲜嫩多汁，味道鲜美。另外，韭菜非常鲜美嫩嫩，不宜久炒。最好在烹饪前加盐。
《韭菜炒鲜河虾》做法超简单，只要掌握了韭菜和小龙虾的特点，随便炒，几分钟就可以炒一盘。你不需要添加太多的香料。喜欢吃辣的可以加点辣皮。开胃菜，家里有小孩和老人不爱吃辣的就不要加了。新鲜的河虾是一种很好的天然补钙剂。比钙片好很多，价格也比钙片便宜很多。好的食材全家人都可以吃，下面就来看看详细的做法吧。好好保存，年年食用。希望大家看完后，为家人做出来。
主料：韭菜100克，鲜河虾200克
辅料：植物油、盐、姜、生抽3克、辣皮子2粒、鸡精1克、料酒
做法：1.将韭菜洗净切段
2.河虾洗净沥干水分，姜切碎，泡椒皮切段
3.热锅冷油，热油至70%，加入调味皮（可选）和切碎的姜丝炒香
4、加入新鲜河虾翻炒均匀，出香味。多翻几下，将新鲜的小河虾炒至变红，散发出香味。
5.加少许料酒炒出香味
6、加入生抽，搅拌均匀，让酱汁的香味散发出来
7、加入韭菜翻炒均匀，韭菜比较容易熟，不加太早
8.加盐搅拌均匀，不要搅拌太久，韭菜会变软变碎
9.加入鸡精（可有可无），炒匀即可上桌
10、韭菜好吃，小河虾又香又好吃。真的是快手的一道菜。补钙很容易。对小孩和老人都很好
可可尖
1.新鲜的小龙虾味道非常鲜美，不加更多的调料，更美味
2、韭菜不要长时间翻炒，生的时候就可以出锅了，这样更入味
跟着做饭，给家人一份关爱，一张医保卡！
最操心的就是一家人的一日三餐，最大的爱好就是做各种美食。每天分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！