基围虾是蒸还是煮？很多人吃了一辈子没搞明白，难怪总感觉味不对_美食料理

红丽母婴

2023-02-28 00:20:34

hello~大家好！这是阿娇的吃货。我每个月都会不时分享一些美食小窍门。即使您是厨房新手，也可以大大提高您的烹饪技能。如果你喜欢它，你可能想要关注它！

随着生活水平的不断提高，人们的生活环境和营养都发生了很大的变化。比如，以前人们只是想吃饱，现在很多家庭都在关注我开始更加注重如何每顿饭吃得好，如何吃得更均衡，我也舍得花钱在配料上。.

就像鸡尾虾粮，就算是在沿海城市也是要花不少钱，更何况是内陆地区。鸡尾虾的价格比牛肉还贵，但这并不妨碍很多人吃它。反正小编是很喜欢吃的，家里也经常买一些鸡尾虾自己做。鸡尾虾可以考虑清蒸或水煮。其实想要虾肉原汁原味，鲜嫩多汁，小编是最佳选择。在某种程度上，很多人可能一辈子都在吃它而没有意识到。

[底虾最佳做法]

第一步，先用清水把买回来的虾表面沾上少许粘液，然后用剪刀把虾的头和胡须剪掉。如果虾线乱了，也可以用牙签挑出来。生姜洗净切片，洋葱洗净切块备用。

第二步，将处理好的姜片和葱段放入锅中摊平，再将处理好的大虾放入锅中。这个过程中不要加水，这样捞出来的时候虾身上还有一些水。一切就绪后，就可以盖上锅盖，转中火加热锅里的虾。大约需要6分钟。等虾在锅里变色变弯后，就可以捞出来和调好的酱汁一起上桌了。.

所以，不用纠结是蒸虾还是煮虾。虾本身就是一种水分含量丰富的食物。另外，清洗后会有一些水粘在上面。虾肉加热不老，还有葱花。将它们放在锅底可以防止焦糊，还可以起到去腥的作用。这样生产出来的虾原汁原味，味道极佳。

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