荠菜、韭菜靠边站，2月抓紧吃冰草，全身是宝，营养好吃不上火
荠菜、韭菜先放一旁，二月份尽快吃这道菜。通体为宝，用手调和，可补水润燥。大家好，我是吃货傻姐，社会在不断进步，人们的生活水平也在提高。以前我们发愁一日三餐怎么吃，现在一日三餐。如何吃得好，所谓吃得好就是吃得好吃又健康。
多年前，我丈夫的工厂组织工人体检，结果发现他患有高血压和高血脂。听了她过去的饮食习惯后，医生提出了合理的建议。老公回家后，在营养方面完全颠覆了之前的饮食习惯。他一天吃三顿像寺庙里的和尚，害得我当厨子没用。幸运的是，我丈夫没多久。这有点让人不知所措。今天下班，她拉我到离家不远的一家超市，说我想买东西，让我给她做顿好吃的。到了超市，我们以为他是去鱼区，结果他直接带我去了蔬菜区。
他放弃了平时吃的蔬菜，突然停在了一堆绿油油的蔬菜面前。我看到一个牌子上写着：Icegrass，老公二话没说就装在袋子里了，我看着他认真的样子，心里觉得他这次真的对健康饮食有了一些了解。我老公以前很节食，特别喜欢吃油炸食品。不用说了，让他吃吧。小麦草实际上味道非常好。它松脆，味道甜美。由于它含有天然植物盐，烹饪时无需加盐。小麦草的钠含量低，钾含量很高，很适合三个高个子的人吃。
吃小麦草不仅有益健康，而且因为它含有“冰晶”，味道冰凉凉爽，所以在炎热的夏天吃小麦草可以起到清凉解暑的作用。而且还蛮容易吃的，今天给大家分享一道凉拌冰草菜的做法。
准备材料：冰草、小米椒、蒜末、酱油、蚝油、陈醋、白糖、熟芝麻。
具体做法：1、采摘冰草，去掉大根部分，将采收的冰草放入池中，倒入清水洗净，冰草叶子嫩多汁，特别酥脆，切的时候不要用力过猛清洗，用清水清洗几遍，将清洗干净的小麦草沥水篮放入验水备用。
2、将蒜末和辣椒小米放入空碗中，烧开食用油倒入碗中炒出蒜香，倒入少量极鲜酱油、蚝油、陈醋和糖，拌匀，并检查小麦草的水分含量将蔬菜放入锅中，将调好的酱汁倒入锅中，用手轻轻抓起搅拌至光滑，然后均匀撒上熟芝麻，香脆可口的冰草菜.准备好了。
数据显示，中国22%的青壮年人死于心脑血管疾病。有关专家提醒人们，预防心脑血管疾病要从几个方面入手，其中合理饮食极为重要。绿叶蔬菜不仅营养丰富，而且易于准备。为了我们的健康着想，您不妨试试看！你知道有什么简单易做又有益健康的凉菜吗？欢迎大家在评论区留言。今天的分享就到这里。感谢您的赞赏和转发。明天见！