「甜瓜白葡萄酒果冻」夏日就要来临，做一份果冻清爽一夏吧_美食料理

寸寸相思寸寸灰

2023-02-28 07:57:05

【甜瓜白葡萄酒果冻】夏日就要来临，做一份果冻清爽一夏吧！

材料：

红哈密瓜个

绿哈密瓜个

白葡萄酒50毫升

水50毫升

砂糖20克

吉利丁5克（兑50毫升水备用）

《牛奶果冻配料》

牛奶80毫升

砂糖15克

吉利丁3克（兑30毫升水备用）

【事先准备】

吉利丁兑水之前先放在微波炉里加热至融化备用。

顺序：

1.取出哈密瓜果肉。

2.在盆中放入白葡萄酒、水、乳糖、搅拌均匀后放入500瓦的微波炉中加热1分钟，加入吉利丁搅拌均匀。

3.在模具中摆入步骤（1）的甜瓜，倒入步骤（2）中的材料，放入冰箱冷冻。

4.另取一个盆，倒入牛奶和砂糖搅拌，放入500瓦的微波炉中加热30秒取出，倒入吉利丁搅拌均匀。

5.倒入冷冻成果冻的模具中、再放入冰箱冷冻。

6.取出摆盘，装饰上金箔、奶油、薄荷即可制作完成。