一勺猪油等于五副药？常吃猪油是养生还是有害？医生告诉你真相
“多吃猪油真的对身体不好，吃多了容易患上心脑血管疾病。”
“瞎说，我吃了一辈子猪油，身体好得很，一勺猪油五副药。”
你一言我一语，小孙跟父亲忍不住争辩了起来。继猪油吃多会堵血管，增加心脑血管疾病患病风险一说后，网络上又出现了新的争论方向。一勺猪油等于五副药？常吃猪油是养生还是有害？医生告诉你真相。
一、一勺猪油等于五副药
猪油，即猪肥肉经过高温熬制出来的一种食用油，待油温下降至常温后，会慢慢凝固成呈白色或者淡黄色的固体。
猪油是我国的传统食用油。在植物油未普及的时代里，猪油是使用率最高的食用油。猪油在我们的饮食生活中一直担任着不可或缺的重要角色。
猪油富含饱和脂肪酸，具有丰富的营养物质，不仅可用作炒菜做饭，还是一味上等的良药。
一勺猪油等于五副药的说法有点言过其实。
猪油确实能起到一定的功效，但是并没有传说中的那么神。适量食用猪油，对身体大有益处：
1.提升食欲
适量食用猪油，可以提升食欲。猪油自带特殊的香味，炒菜或者做馅料的时候加上适量猪油提香，不但能够保持蔬菜色泽亮丽，口感跟味道还会更好，看着就能让人胃口大增。
2.润肠通便
适量食用猪油，能起到一定的润肠通便作用。
猪油滑腻，可以促进肠胃蠕动，加速肠道疏通，有助于将人体肠道内的食物残渣以及垃圾毒素变成粪便排出。
3.润燥生发
适量食用猪油，可起到润燥生发的功效。
猪油具有很好的保湿效果，适量食用或涂抹可使皮肤变得顺滑有光泽，还能加强皮肤和毛发的修复功能，对于脱发也有很好的治疗效果。
4.滋脾补肺
适量食用猪油，可以很好的滋脾补肺。
脾胃和肺部的滋养需要猪油。猪油可以使脾胃变得强健，促进食物的吸收与消化。肺虚者补脾，猪油还可以清肺止咳，进一步强健脾胃。
5.保护视力
适量食用猪油，对视力也能起到很好的保护作用。
猪油中具有很多的β胡萝卜素，能够很好的保护视力。猪油还可以促进眼部发育，避免营养物质不足导致视力迟缓，减少强光对眼睛造成的间接伤害。
二、常吃猪油是养生还是有害
由上文可知，适量食用猪油对人体健康是有很多好处的。那就有人问了，那吃猪油是不是只有坏处没有坏处？当然不是。
常吃猪油是养生还是有害这个问题的答案，关键在于食用量的多少。
适当食用猪油，对身体健康当然是利大于弊。
如果食用过多，尤其是对于有基础病（如：心脑血管疾病，痛风）的人群，需要格外注意摄入量。
1.饱和脂肪酸过高
猪油含有较多的饱和脂肪酸，过量摄入容易使脂肪堆积，还会诱发心脑血管疾病。如今食物已多样化，猪油摄入过多容易使饱和脂肪酸过量，出现脂肪堆积和动脉粥样硬化，诱发心脑血管疾病。
2.胆固醇过高
猪油中的胆固醇含量较高。胆固醇含量与血压循环的速度有关。
猪油摄入过多，体内胆固醇随之增加。血液循环的速度变慢，会造成血管流动不畅，提高了心脑血管疾病、三高、动脉粥样硬化的患病风险。
3.患上痛风
过量摄入猪油容易患上痛风。
猪油属于高嘌呤食物，体内摄入嘌呤过多，容易导致尿酸升高，肾脏无法及时排出的毒素便会沉积形成结晶引起痛风。晶体长期堆积形成痛风石，导致出现痛风。
适当摄入猪油是养生，过量摄入猪油才会对身体有害。
不要片面的去看待任何一个事物。建议日常中猪油与植物油交替食用。这样既满足了基本的日常需求，也不会造成猪油摄入过量，损害身体健康。
总结：
适量食用猪油，能够起到提升食欲、润肠通便、润燥生发、滋脾补肺、保护视力的功效。一勺猪油等于五副药的说法有点夸大了猪油的作用。这句话放在食物多样化的当代并不适用。
常吃猪油是养生还是有害，关键在于食用量的多少。
过量食用猪油，容易使脂肪堆积，减缓血液循环，提高心脑血管、三高、动脉粥样硬化的患病风险，容易诱发心脑血管疾病和患上痛风。