早餐每天吃的四喜馒头，竟是国宴菜的甜品？寓意简单大有学问！_美食料理

憨豆大叔爱生活

2023-03-01 10:00:17

世界上最治愈的东西就是食物。说起馒头，这是我们生活中很常见的一种食物。它不仅制作简单而且非常美味，也是北方人的最爱。用双手挤压，软软的，甜甜的。也是北方人餐桌上最常见的食物。做法虽然简单，但你能想象，常吃的四喜馒头竟然是国宴菜的甜点吗？虽然很普通，但是意思很有学问！

四喜馒头外表金黄，寓意四喜。四喜其实就是福、财、寿。“福”在我国的含义非常广泛。而“禄”则有财富、名誉、吉祥之意。“寿”是古往今来人们最大的心愿，希望健康长寿。最后一个“喜”是吉祥最不可或缺的象征。四喜馒头承载着“四喜”的美好祝愿。它由两个如意卷组成一个四喜馒头。

不仅简单还有意义~

四喜馒头是一道常见的国宴菜。馒头的做法虽然简单，但是想要做好却没那么容易~而且四喜馒头的做法比一般的白面馒头还要难。还有一些隐藏的技巧，和小编一起来看看吧！

普通的白面馒头都是揉成面团然后发酵，切成等份上锅蒸，但是四喜馒头的做法却没有那么简单。

四喜馒头的外观是金黄色的，所以第一步不是纯白面粉。金黄的颜色来自于在面团中加入南瓜泥。南瓜的黄色赋予了面团自己的颜色。上面有南瓜看起来不错。香~

南瓜泥面团发酵好后，擀成约5毫米大小的面片，从两端向中间卷起，切成大小相等的面片。

这道面就是四喜馒头的“如意卷”。”，而四喜馒头是由两个“如意包子”组成的。如意包子的含义，顾名思义，代表着如意的祝福。两个包子放在一起后，就可以在锅里蒸了。看似简单的四喜馒头，步骤没那么简单啊！它的寓意很美，这么寓意好的菜，上国宴似乎是理所当然的事！