鲜香菇炒肉片，爽口下饭，鸡翅焖锅，荤素搭配营养得很
新鲜蘑菇和干蘑菇有什么区别？这应该是新鲜和新鲜的问题。大多数炖蔬菜使用更多的干蘑菇。一个是它们煮得很香，另一个是新鲜的蘑菇无法达到这种效果。
但作为一个喜欢吃新鲜蘑菇的人，新鲜蘑菇可以作为汤、炒肉和馅料。我们想要的食谱十分好吃。
现在让我们来看看这个蘑菇片的制作。
准备所需食材：蘑菇1块、猪肉1块、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒、料酒、生抽、盐、蚝油、五香粉。
第一步：准备好以上食材，将这里的猪肉去皮洗净，然后切成片，放入碗中，倒入少量生抽、料酒、胡椒粉，搅拌腌制15分钟。（这里的猪肉可以换成瘦肉或牛肉）
第二步：然后将新鲜的蘑菇洗净，去掉根部，切成厚片备用。把红辣椒的头和籽去掉，切成菱形块。青椒也切成菱形，葱切成片，姜切成丝，干辣椒切成段，然后葱丝备用。
第三步：锅中烧水，煮开后加入蘑菇，焯水约3分钟，放入水中炒熟，然后捞出控水。（这一步是煮蘑菇，减少油炸时间）
第四步：准备炒锅，把炒锅洗干净，然后往锅里倒油，油烧热，然后把肉片放进炒锅里，把猪肉炒到变白，然后把葱、姜和干辣椒放进去，然后把蘑菇放进去，快速搅拌1分钟，在太干的地方放一些料酒。（如果这一步是纯瘦肉，建议分两步做，哪个更好吃）
第五步：这样，蘑菇快速煮熟后，在锅中放入少量生抽和蚝油，然后加入青红椒，搅拌均匀。在里面放少量的盐和五香粉，把青红椒切成葱花丝，搅拌均匀，就可以出锅了。
对于这样一片蘑菇肉，应该准备更多的白米。这是美味可口的。
准备所需的食材：鸡翅、胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、欧芹、青椒和红椒、甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、蜂蜜、大蒜、鲜姜、盐、胡椒粉1茶匙、料酒2茶匙、黄油20克、植物油2汤匙。
第一步：准备好以上所有食材，将鸡翅清洗干净，各种蔬菜洗净，大蒜去皮成蒜瓣，生姜切片，洋葱切丝，鸡翅从关节处切下。
第二步：腌制鸡翅，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉和2茶匙料酒浸泡30分钟。
第三步：然后将甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜和酱油放入碗中，用勺子搅拌均匀，形成酱汁。土豆、胡萝卜和红薯去皮，切成滚刀，切剩下的洋葱、欧芹和青红辣椒。
第四步：准备炒锅，洗净加热，倒入植物油和黄油，加热至50%热。加入葱、姜和蒜瓣炒香，然后加入胡萝卜、土豆和红薯块略炒。
第五步：然后将鸡翅放入锅中，将腌制好的调味料放入锅中加入半小碗水，将准备好的酱汁倒入锅中，用铲子擦拭，盖上锅盖，从大火转为小火焖煮20分钟。
最后，加入欧芹段和青红椒片，搅拌均匀即可出锅。最后，使用砂锅。这样一道营养又美味的鸡翅煲就做好了。
待续......
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