咸香可口的蛋黄烤鱿鱼，做法简单，美味又营养，孩子们都爱吃的一道家常菜_美食料理

晨晨爱养猫咪

2023-03-01 13:20:30

大家好，这里是杨爸爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，就与孩子们分享更好的一个。——这款美食适合3岁以上的小朋友品尝。

在我们的日常生活中，

相信很多小朋友应该都爱吃各种海鲜吧。

而且比起家常菜的风格，

近年来，我在家庭食谱中加入了越来越多的海鲜风格。

其实对于作者来说，

我不太喜欢用贝壳煮海鲜。

因为处理起来真的很麻烦，

而且大多在烹调过程中需要长时间的烹调。

以达到软烂飘香的境界。

但如果我必须选择，

我应该对鱿鱼情有独钟。

毕竟比起这种食材，

其蛋白质等级的高质量，

全身柔软无骨，

只需简单的翻炒，

可以达到脆、嫩、咸的口感。

如果能搭配一些特殊的食材，

比如今天主菜的咸蛋黄，

成品的美味绝对是孩子们非常愿意品尝的美味。

如果你今天也对这道美食很感兴趣，

不妨自己在家试试。

【美食名称】：蛋黄焗鱿鱼

【材料准备】：咸蛋黄六个，大鱿鱼三只或小鱿鱼300克，白糖5克，料酒两勺，蚝油一勺。

第一步：将准备好的鱿鱼内外清洗干净，根据自己的喜好切成片或条；准备一锅250ml开水，倒入准备好的鱿鱼中，大火煮45秒，迅速捞出控干。

第二步：将准备好的咸蛋黄放入碗中，用不锈钢勺研磨成泥。

第三步：锅中加入适量的油，将打好的蛋黄糊倒入锅中，翻炒至锅底冒出浓稠的泡沫，然后倒入焯好的鱿鱼，继续翻炒约一分钟，加入准备好的料酒、蚝油、白糖，再翻炒约45秒，即可出锅入味。

与如今的育儿食品相比，

是不是觉得他的操作方法很简单？

如果你今天也对这道宝贝美食很感兴趣，

不妨自己在家试试。

笔者相信您的孩子也会非常喜欢。