这道菜非常的营养也很健康，丰富的食材荤素搭配，适合家常食用_美食料理

茄子漫谈美食

2023-03-01 20:02:39

木耳和山药这两种食材大家一定都不陌生，在我们的日常生活中都经常会用这两种食材来做菜。不管是单独处理还是和其他的食材搭配在一起，都是很美味的。今天要给大家介绍的就是将木耳和山药完美的搭配在一起，再和里脊肉组合，荤素营养又健康。

我们先要把里脊肉给洗净并且切成薄片，之后加入生抽，料酒来简单的腌制一下。差不多十五分钟左右，我们可以拿出来备用了。记得加入调料之后，要用手抓匀哦。

然后把山药都给切成均匀的片状，尽量切的薄一些最好。然后木耳需要我们在制作之前提前进行泡发，软下来之后用手撕成小朵，记得还要冲洗干净哦。

之后起油锅，先把里脊肉给放进去翻炒，等到肉片变色的时候，我们就把它给盛出来备用。接着再把山药和木耳一起放进去翻炒，加入适量的水等到熟了之后即可。

最后我们再次加入肉片，加入少许的盐来调味就可以啦。