睡眠不足是“肝火旺”，建议：中老年人多吃这个菜，浑身是宝！
春天，万物复苏，春暖花开，阳气生。俗话说：“春困秋累夏睡”。随着天气转暖，很多人白天感觉昏昏欲睡，晚上睡不着觉。这就是“怒火横溢”的表现！因此，无论老幼，春季都应适当养肝护肝。火气减少了，睡眠质量自然会提高。
尤其是60岁以后的老年人，身体素质不如年轻人。建议中老年人少吃大鱼大肉，吃一些清淡无脂肪的素食，尤其是时令蔬菜水果，对促进睡眠很有帮助。只有睡好，肝脏才能正常排出我们体内的毒素。如菊花菊花、百香果、红枣、生菜等食物。
生菜生菜中含有丰富的生菜，这种成分的碘含量非常高，对身体的新陈代谢和情绪调节特别有益。因此，我们可以通过适当吃一些色拉来缓解紧张情绪，有助于睡眠。
1.沙拉
推荐食谱：【沙律炒猪肉】
准备食材：生菜、猪肉、胡椒粉、葱花
制作步骤：
准备一片生菜，剥去叶子，去掉两端，切掉根部。
生菜刮去皮，切成长条，换刀将生菜切成菱形片，放入大碗中，加一勺糖，拌匀，腌制20分钟杀干水分.
胡萝卜洗净，剥去外皮切成菱形片，盛入碗中待用。
将一块猪肉切成薄片，放入碗中待用。
大蒜切成蒜粒，姜切成姜末，小米椒切成小圈，小葱和葱叶、葱白切成小块，和姜蒜切碎一起放。
酱汁一小碗加入生抽、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉和糖，盛满一碗水，用勺子搅拌均匀。
色拉也腌制好了，倒很多水，把色拉再洗一遍，挤干水放在大碗里待用。
锅中加入少量食用油，将猪肉放入锅中，油热后，开大火快速翻炒，炒匀，炒出猪油，放入胡萝卜片，胡萝卜片炒软，将姜、蒜末、小米椒全部放入锅中继续开大火快速翻炒。
炒香后，放入全部生菜，开大火快速翻炒均匀，加入胡萝卜片和生菜，翻炒一分钟，加入准备好的酱汁，快速翻炒，加入葱段，开大火快速翻炒，搅拌均匀，关火取出平底锅，装盘开吃。鲜嫩可口的色拉就做好了。
推荐食谱：【凉拌沙拉】
准备食材：生菜、胡萝卜、土豆、花生
制作步骤：准备两颗生菜，去叶去皮，切成十公分长。切好后，将生菜切成薄片，再切片，放入大碗中，用冷水浸泡15分钟。分钟。
胡萝卜一根，剥去胡萝卜皮，然后切掉两端，切成薄片，再切成萝卜丝。
土豆去皮，切成薄片，切成薄片。切好后放入大盆中，加水浸泡土豆丝，防止氧化变黑。
将花生米放入冷锅中，锅中放入冷油，改用小火慢慢煎至花生米熟透，至表面微黄，捞出放入碗中晾凉待用。
将五香小米切成辣椒圈，将大蒜剁成蒜末。全部切碎后，放入碗中，加入一勺白芝麻。
锅里倒入食用油，再倒入青红花椒，小火慢炒，花椒炒至表面变黄，取出剩下的，热油直接倒入小米椒和蒜末，最后吐司，激发食材的香气，加入盐、鸡精、五香粉、糖、生抽、香醋，用勺子搅拌均匀。
锅中放入清水，大火烧开水，水开后加入一勺食用油和一勺盐，将胡萝卜丝和土豆丝放入锅中焯水。漂烫时间不必太长。煮沸，取出并浸入冷水中。
取出挤干水分，放入大盆中，放入切碎的生菜，放入一把预先炸好的花生米，加入酱汁。
用手抓拌，拌匀，装盘即可食用。这样做出来的凉拌凉拌条，清脆爽口，非常好吃。
总结：
适当吃些沙拉可以缓解紧张情绪，帮助睡眠。我今天想在这里分享。希望我的分享能给您带来收益。