冬季，不管这个菜多贵也要吃，孩子常吃增强抵抗力，润肺还镇咳
今日小贴士：大力水手最爱鸡蛋和菠菜，勾起童年的回忆！冬天，这道菜再贵也要吃。小孩子常吃，增强免疫力，润肺止咳！
特别是，人们应该更多地关注补充剂。冬天五行是水，多吃绿色蔬菜养肝，一起加强睡眠。所谓“冬寒风，万物藏”，可以提高抵抗力，补充能量！
其实适量吃菠菜对身体是非常有益的。它不仅翠绿可口，而且营养丰富。其中，胡萝卜素在体内转化为维生素A，可促进儿童生长发育，增加预防感染的能力。剩下的就是维生素C、铁和微量元素等，可以加快身体的新陈代谢，降低中风的风险。
菠菜怎么做好吃？
除了用水焯一下才能尝出原汁原味，加入培根和鸡蛋用小火煎。独特的咸香夹杂着菠菜的清香，让人食指大动。
菠菜，原名“波斯草”，古代栽培于波斯，唐代传入中国。
年初盛传唐太宗李世民与恩师魏征的菠菜轶事。李世民愿意接受部长的建议，但也对魏征重政重命的性格感到头疼。
有一次，李世民招待大臣，想出一个小妙招，拿出“菠菜”供大家吃。吃饭前，他请魏征说几句话。没想到，美味的菠菜让他哑口无言。李世民松了口气。我笑了。
虽是道听途说，但菠菜的功效之大，令一代又一代的权威人士都为之倾倒。今天，菠菜的价格是可以承受的。我们很开心！
培根菠菜蛋
设备：
菠菜300克、鸡蛋1个、培根4片、盐少许、番茄酱1汤匙
锻炼：
1、菠菜切碎，鸡蛋打匀，培根切碎。
2.热油将“培根”炒香，加入菠菜炒匀，加盐。
3、倒入蛋黄，转大火煮至蛋黄呈半凝固状，盛入盘中，淋上少许番茄酱。
冬天来了，现在正是吃芦笋的最佳时节。绿芦笋在中国最为常见，而白芦笋和紫芦笋则很少见。据明代李时珍《本草纲目》记载，芦笋有“积热利泄”的作用。利尿、润肺、镇咳，常被作为西方饮食中的优质食材，并含有叶酸和适量的抗氧化物质，可预防细胞炎症，降低患病风险。
将芦笋、红黄椒、芹菜、香菇、白蘑菇和西兰花等新鲜蔬菜炒熟，再用糖和蚝油炒制，味道清淡，清淡不重口。
清炒青菜
设备：
红辣椒、黄椒、芹菜、香菇、白蘑菇各20克，白蘑菇20克，芦笋30克，西兰花、香菇各30克，取汁、蚝油、白糖各少许，大蒜、大蒜末钱
锻炼：
1.白色水烧开后，将所有绿色蔬菜焯水至颜色变深，沥干水分。
2.酱料
炒锅烧热，加入少许油，放入蒜头和蒜末爆香，加入糖和蚝油，放入蔬菜。
3.加厚
拌炒至汤干，加水减去。
“鲷鱼”物美价廉，深受市场欢迎，营养丰富，适合做饭。以苋菜勾芡，如碧波泛白玉，上菜前加少许麻油，最后一餐，圆满收官。
鲜鱼苋菜汤
设备：
鸡肉200克，苋菜300克，取汁，盐、糖、香油少许。
锻炼：
1.切碎
水开后，将苋菜煮熟，捞出，放凉，切碎。
2.白色
将切好的鱼肉放入沸水中，水开后捞出。
3.混合
另起一锅水，边煮边下苋菜，下鱼。
4.植物
加盐、糖调味，煮沸时滤出汤汁，出锅前加入香油。