臭豆腐在家也能做，越臭吃着越香，比街上卖的还臭！
臭豆腐在家也能做，越臭吃着越香，比街上卖的还臭！
中国是一个文明古国，古时候，人们以农业为主，日出而作，日落而息，古人对于饮食也是非常有研究的，况且中国历史悠久，疆土辽阔，饮食文化也是丰富多样，就地域来说，南北各有特色，内陆的和临海的地区也不一样，因此，每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食；中国又分八大菜系，每个菜系又各有千秋；臭豆腐是中国非常出名的小吃，很多人都爱吃，尤其是小编，小时候每次放学必吃的美食，吃完才回家；臭豆腐在家也能做，越臭吃着越香，比街上卖的还臭！
“闻臭吃香”形容的就是臭豆腐，而就是这样的臭味儿，不知道圈了多少粉！臭豆腐其实在家也能做，而且和摊子上的一样“臭”
食材：北豆腐、臭豆腐乳、白酒、矿泉水；
第一步，将北豆腐，切成薄块，放入容器用水泡着；
第二步，做臭豆腐乳，用少许的水将臭豆腐乳化开，最好化成液体状态，没有小疙瘩为止；
第三步，往化开的臭豆腐乳中倒入白酒（40度左右的就可以了）；
第四步，将切好的北豆腐，放入臭豆腐乳液中将盖子盖好，放入冰箱保存，是为了让北豆腐充分的吸收“臭味儿”；
第五步，由于放入了冰箱，保存时间大大增加，打开盖子，浓浓的臭味儿；
第六步，起油锅，将熏臭的北豆腐放入油锅中炸，直到两面金黄为止的时候，就可以出锅了，然后在炸好的臭豆腐中撒上辣椒面和孜然粉即可食用。
非常简单，不需要太复杂的工序，做出来非常好吃，赶快学起来吧！再也不用买着吃了！
美食能带给人满足感，幸福感，带给人温暖，食物永远是情绪低落的时候拯救人的大救星，也难怪会有人有感某些水果甜过初恋，有人有感品尝美食幸福赛神仙。
相信大家和小编一样，都是热爱美食的人，希望大家和我一起把最美味的美食呈现在大家面前！感谢大家的分享留言！关注小编，每天都会更新美食，大家有什么想吃的美食可以在下方评论，一起分享！