饭后闲聊现在最多的就是孩子,谁谁家孩子聪明谁谁家孩子又考了第一名,谁都想有一个聪明的大脑,谁都想拥有一个聪明的宝宝,你知道日常生活中哪些是不错的补脑食物吗?看看下面这些补脑食物你吃对了几种。



健脑主食:小米小米属于粗粮,富含氨基酸、B族维生素。其中的维生素B1含量(0.33mg/100g)是大米(0.16mg/100g)的2倍还多,而维生素B1对神经组织有着重要的作用,作为一种辅酶,它能维持体内正常的能量代谢,如果维生素B1缺乏,还会使胃肠蠕动变缓慢,引起便秘,食欲减退。小米可以单独熬粥,也可以和健脑的干果如核桃等一块儿煮粥,还可以和大米或者其他杂粮一起蒸二米饭吃。如果一个成年女性一天的主食(300g)用小米替代大米的话,获得的维生素B1就能达到推荐摄入量的2/3以上。
健脑水果:桂圆
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。而且桂圆益气补血,增强记忆,含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
健脑蛋类:鹌鹑蛋

鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂,卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱,可以提高记忆力。鹌鹑蛋中的脑磷脂和卵磷脂含量足足比鸡蛋高出3~4倍,适合处在大脑发育期的婴幼儿和长期从事脑力工作的人。鹌鹑蛋最简单、营养损失最少的吃法就是煮着吃。
健脑鱼类:带鱼、鲈鱼
鱼类富含人体所需的许多营养,里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的,能够帮助宝宝的脑力和势力的发育,而且蛋白质和钙质的含量很高,对人体非常有益。DHA/EPA同属人体必需多不饱和脂肪酸,在中枢神经和视力的早期发育过程中不可或缺。为了尽可能多地获得这两种营养物质,优先选如下几种鱼。比如,深海里的三文鱼、带鱼、鲳鱼、秋刀鱼等,淡水鱼中常见的鲈鱼、鲢鱼等,都含有丰富的DHA/EPA,对脑神经有很不错的保健作用。可清蒸淋汁或者加少量油微煎后食用。