吃一口它胜吃十瓶药，疏通乳腺，预防癌症，女人更要多吃！_美食料理

人间花雨

2023-03-05 08:01:25

百菜不如白菜，别看它价格便宜，确是名副其实的养生菜。纽约激素研讨所发现，白菜中含有微量元素，能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素，阻断亚硝酸致癌物的生成，能有效预防女性乳腺疾病。

今天，哈妹把香菇和白菜搭配，白菜脆爽，菇香浓郁，两者互补，味道香而不腻，比肉还香，快来试试~

白菜炒鲜蘑

配料:白菜200克、平菇300克、葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜15克、香菜5克、盐10克、味精5克、鸡粉10克、料酒10克、淀粉5克、香油5克烹饪步骤:1.白菜叶洗净，顺刀切成条。

2.平菇洗净去除根，撕成小块，放入盘中备用。

3.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段。

4.锅中放清水300克，大火烧开，放入撕好的平菇、胡萝卜，焯透捞出放入漏勺备用。

5.锅中烧热，下油10克，放入葱姜蒜爆香。

6.放入白菜条进行翻炒，放盐、味精、鸡粉、料酒。

7.炒至八九成熟，放入焯好的平菇、胡萝卜，继续翻炒。

8.用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀。

9.淋香油，出锅装盘，撒香菜。

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