黑豆加这两种食材一起这样煲汤,补气血,养肝肾,很多人却不知道
美食一家亲
2023-03-06 12:01:12

原标题:黑豆加这两种食材一起这样煲汤,补气血,养肝肾,很多人却不知道

导语:大家好,我是梓棋,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,做最可口的菜肴。

秋冬最重要的是养阴润燥,懂养生的朋友都知道,养生最好的方式就是饮食,很多事物的营养价值对身体的健康有益,正所谓,药食同源,而其中代表性的就是黑豆,黑豆既能起到养阴润燥,又是能养肾的事物。黑豆中含有丰富的蛋白质,脂肪,黑色素和维生素等物质。其中维生素E的含量是肉类食物的6-8倍。有着养肾益肝,养阴润燥,美容养颜等功效。对肾气不足,肾虚,头发早白的人有很好的调理作用。

黑豆最简单的吃法,就是和其他豆类一起榨成汁喝,但除此之外,酱黑豆制作成汤喝,养生效果也会很好。之前也给大家介绍过我奶奶常吃的醋泡黑豆,那今天再分享一款有着滋补肝肾,安神助睡眠的黑豆汤,它适用于肾气不足,失眠多梦的人,身边有这些情况的不妨花一分钟阅读起来,收藏分享给需要的朋友。

【红糖黑豆芝麻枸杞汤】

准备的两人份食材:黑豆30g,黑芝麻30g,枸杞10g,老红糖10g,清水1000ml。

做法:1.首先将黑豆,枸杞洗干净。黑豆提前浸泡5小时以上,这时候的黑豆比较容易煮熟。我是头天晚上睡前浸泡的,早上发现黑豆明显变大变软就可以煮至了。

2.将浸泡好的黑豆和黑芝麻倒入养生壶中,预约粥汤键进行炖煮,时间约一个半小时,如果有时间的小伙伴可以在家用砂锅或高压锅煎煮,时间的话半个多小时基本上熟了。

3.煮至最后5分钟左右我们加入老红糖,老红糖的也是日常常见的滋补调料,加了红糖的汤,老公孩子也爱吃。我们家不爱吃甜,所以加的量不多,具体用量根据个人口味来定。

4.最后出锅前加入枸杞即可盛出食用了。平时枸杞干嚼能最大程度地发挥枸杞的营养价值,所以我们出锅前加入就可以了。看过我食谱也知道对于枸杞这个好东西,我经常煮汤煮粥会放上一点,增加了这道汤的营养。

小贴士:

这汤建议每天一次,连汤带渣一起食用,连续饮用60天,效果会很明显。但要注意儿童或肠胃不是的人要少食。

各位小伙伴,关于黑豆你还有哪些新的做法吗?欢迎留言分享。

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