河虾和它一起炒绝配，香酥肉嫩超下饭，老公吃了对我赞不绝口！_美食料理

美食兮

2023-03-06 12:02:07

春天的河虾肉质细嫩，是一道普遍的家常菜.虾蛋白质含量很高，脂肪含量低，营养丰富肉质鲜嫩，是大人孩子都喜欢的一道佳肴！

而炒河虾鲜香的做法就是蒜蓉炒河虾，在蒜香的刺激下，虾肉更显鲜香，尤其虾皮香脆酥烂，吃到壳都不想剩，一口一整个，香到口水直流，快来学一下吧！

蒜蓉河虾

配料:河虾250克、蒜蓉辣椒酱一大勺、酱油一小勺、李锦记旧庄蚝油一小勺、葱白4根、姜4片、料酒一勺、胡椒粉少许烹饪步骤:1.活虾洗净

2.剪去虾须

3.佐料加入其他所有调料放在一个碗里，加入适量水，搅拌均匀。

4.热好油加入葱姜爆香。

5.将蒜蓉酱汤倒在锅里，烧开。

6.把河虾倒入锅里，爆炒。

7.逐渐变红。

8.一两分钟就炒熟了。

9.出锅装盘。

菜谱小贴士:大火爆炒就可以了，否则肉质就老了。

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