原标题:健康食谱推荐:功夫白菜
材料:嫩白菜帮300克,青椒、红椒各20克,葱花5克,精盐、味精、香油、泡菜汁各适量。
制作步骤:1 、嫩白菜帮洗净,晾干,用斜刀法片成4厘米见方的块;青椒、红椒洗净,分别去蒂及籽,切成丝,同白菜块一起放入泡菜汁中浸泡入味。
2 、将白菜块拣出,装入盘内摆放整齐,青红椒丝撒在表面即可。
3 、另用小碗加入适量泡菜汁、精盐、味精、香油调拌均匀,淋入盘中白菜块上,撒上葱花,上桌即成。
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