藏身边的“补肾猛将”，建议老人：一周吃3次，精神抖擞，气色佳
满园春色关不住，一枝红杏出墙来。春天，很多人都在研究怎么“补肝”，总是忽略了其他器官的保养。其实在春天，补肾和补肝一样重要。
我们日常的食物中，其实就有很多“补肾猛将”。很多人觉得韭菜是很好的补肾食物，其实对于中老年人来说，还有更好的食物！今天，豆皮分享4种食物，排毒清身体，给肾脏减压。建议老人，一周吃3次，阴阳双补，头发乌黑，气色佳。
一、包菜
推荐做法：手撕包菜
材料：包菜1个，五花肉50克，干辣椒适量，葱白6根，姜1小块，蒜3瓣，盐适量，料酒50ml，生抽15ml，蒸鱼豉油10ml，蚝油10ml。
做法：
1、包菜可以挑密度大点，拿起来沉甸甸的，五花肉挑肥一点的，熬出来的猪油炒包菜，真是一绝。
2、包菜最好用手撕的，炒出来更好吃。一片一片撕下来，清洗干净。五花肉洗净，切成薄片。
3、起锅烧油（油少点），先放入五花肉，煎炒至五花肉微焦，出来很多猪油。再下入葱、姜、蒜和辣椒，小火炒半分钟，把香味炒出来。
4、下入包菜，大火快速翻炒2分钟，沿着锅边淋入适量料酒，下入蚝油，生抽，蒸鱼豉油，翻炒均匀。继续翻炒1-2分钟，出锅，完成。
二、红枣
推荐做法：小碗蒸红糖枣糕
材料：红枣8粒，普通面粉200克，低筋面粉80克，鸡蛋1个，红糖60克，酵母3克。
做法：
1、红糖放入碗里，倒入190克热水，搅拌均匀，等到水变温后，加入3克酵母，搅拌均匀。
2、打入1粒鸡蛋，搅拌均匀，再加入普通面粉和低筋面粉，搅拌成粘稠的状态。
3、把红枣洗净，切碎，放入红糖面糊里，搅拌均匀。
4、取小碗，刷上一层油，把红枣面糊倒进去小碗里，静置发酵。等发酵至2倍大后，在表面再放上一些红枣碎。
5、放入蒸锅，盖上盖， 蒸30分钟，再焖5分钟，取出晾凉，完成。
三、彩椒
推荐做法：青红椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇1个，青椒1个，红椒1个，盐适量，生抽1勺，油适量。
做法：
1、青红椒清洗干净，切成丝。
2、杏鲍菇清洗干净，用手撕成丝。
3、起锅烧油，下入蒜末爆香，下入杏鲍菇，翻炒至变软。
4、下入青红椒，翻炒均匀，再下入适量盐和生抽，翻炒片刻，出锅，完成。
四、黑豆
推荐做法：黑豆花生汤
材料：黑豆适量，花生适量，红枣5粒，山药适量，玉竹适量，猪骨适量，盐适量。
做法：
1、花生和黑豆不好煮，提前浸泡好，泡个几个小时。‘
2、猪骨清洗干净，冷水下锅，倒入适量的水，再下入料酒和姜片，大火煮开，焯煮5分钟，捞出洗净，沥干水分。
3、下入其他所有的材料，大火煮开，转小火，炖煮3-4个小时，出锅，完成。
