巧喝粥能补肾，食材常见，操作简单，快来学学吧！_美食料理

吴静静

2023-03-08 20:41:19

天冷后，很多人会感觉手脚冰凉，怎么都捂不热，尤其是晚上睡觉时。

通常，这种情况都是肾虚导致的，秋冬季节阳气不足，也是引起肾虚的一个关键。

但是，肾虚并不可怕，通过食补就能改善，可以多吃一些滋阴补肾的食物，如龙眼、黑豆、韭菜、羊肉等等。

今天就给大家分享一下，用这三种简单的食材，做成营养美味，又能补肾的粥。

第一种：羊肉黑豆粥

功效：羊肉性温，味甘，是补肾壮阳的佳品，经常食用具有益气补虚、温中暖下的功效。

食材：黑豆一碗，粳米半碗，羊肉片半碗，少许盐、生抽、葱花、姜片。

做法：先把黑豆用铁锅炒一下，爆炒到黑豆开裂即可，然后清洗一下，沥水备用；粳米泡半小时，羊肉在沸水中煮2-3分钟，去去浮沫。砂锅中加入大半锅清水，大火烧开后加入粳米、黑豆，再次开锅后加入羊肉、姜片，转中火煮50钟，加少许盐、生抽调味，在小火煮十分钟，出锅前加上葱末即可食用。

第二种：韭菜鸡蛋粥

功效：韭菜属于温补食物，可以每天食用，能够起到温肾壮阳的功效。

材料：韭菜适量，鸡蛋一个，粳米半碗、适量盐。

做法：韭菜洗干净后切成比较小的段备用，注意不要切成末；鸡蛋炒成鸡蛋花，炒的稍微嫩一点，粳米可以提前半小时用水泡一下，这样煮粥时更软糯。砂锅中加入清水煮开，在加入粳米，开大火20分钟左右就能熬成粥，然后再加入韭菜和鸡蛋煮5分钟，出锅前加盐调味即可食用。

第三种：龙眼红枣粳米粥

功效：龙眼肉和红枣都是温补食材，一起煮粥食用，具有补血益气、养心安神、健脾益肾的功效，可缓解肾虚症状。

材料：龙眼肉10个，红枣5个，粳米半碗。

做法：红枣和龙眼肉洗干净备用，粳米可以用凉水泡半小时，煮粥时更好吃。砂锅中加入半锅清水，开大火煮沸后，加入粳米、红枣、龙眼肉，大火煮沸后，再用小火熬30分钟，可根据自己的喜好，加入冰糖或者蜂蜜调味。