史上最简单的硬菜！电饭煲一焖就好
补嘉林
2023-03-09 00:42:41
0次
大家好，我又带着鸡肉来营业了！
鸡肉作为日常荤菜排行榜单第二名（我瞎猜的
），在研究鸡肉菜谱这条道路上，我越走越远~
曾经做过的麻麻辣辣藤椒鸡
皮滑肉嫩豉油鸡
还有最近分享的吃了心情就变好饭德基
嘻嘻，没能从饭饭锅里活着走出来的鸡围起来可以绕饭桌好几圈了~
今天我的鸡肉大军又将添一名大将——平平无奇豉油鸡。
别看它外表平平无奇，吃起来味道可是超棒！
做法也很简单，按照我的配方调个秘制酱料，腌过的整鸡往电饭煲里一放一焖就搞定！
这样做出来的蜜汁鸡，酱汁包裹着鸡肉，浓香入味，鸡肉依旧保持着细嫩多汁的口感，又嫩又滑！
三黄鸡一只、洋葱、香葱、生姜
生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺
2勺蜂蜜、白胡椒粉、盐
洋葱、生姜和香葱都可以多切一点。
碗里放生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、蜂蜜2勺，再来点白胡椒粉和盐，搅合搅合。
新鲜的小嫩鸡一只去头去脚，使用容嬷嬷的手法在鸡身上扎个千疮百孔，这样更容易入味。
把刚刚准备好的腌料都淋上去，里里外外反复揉搓均匀，给它做个专业的马杀鸡。
盖上保鲜膜放冰箱腌制至少4小时以上，腌一晚更好。
电饭煲内胆里淋上少许植物油，铺上一些姜片和葱段，姜片可以多放一些，这样焖出来的鸡肉几乎是没有腥味的。并且焖煮的过程中鸡皮还不会黏住底部，破坏美观。
腌好的整只鸡放进去，按煮饭键，焖上40分钟就可以了。普通电饭煲的话就按两次煮饭键。
是不是超级简单，鸡肉酱香油亮，扯开鸡腿、弹牙的鸡皮扯着滑嫩的鸡肉，真的嫩得流汁。
来给你个大鸡腿尝尝味，快别折腾你的电饭煲做蛋糕了，它跟我说它要做蜜汁脆皮鸡！赶紧点赞收藏起来下次试试看~
相关内容
热门资讯
智利红酒之性价比优势
智利红酒以高性价比闻名于世。一方面，智利拥有适宜葡萄生长的天然优势，广袤的葡萄园降低了生产成本。另一...
嗜睡可以吃烤馕吗？
嗜睡可以吃烤馕吗？ 烤馕作为传统主食，偶尔吃能填饱肚子，但长期当主要食物可能让身体状态更“飘”。这类...
四季调元 | 处暑养生：阴阳枢...
处 暑 传/统/二/十/四/节/气 “处，止也，暑气至此而止矣。”—《月令七十二候集解》 8月23...
家宴：妈妈做的粗茶淡饭，一天一...
✅星期一：粉丝炒鸡蛋 ➕ 清炖羊棒骨➕ 咸肉炒笋 🔺清炖羊棒骨 做法：WEiBo.cOM/ttar...
原创 立...
“秋冬补钾，腿脚不垮”，立秋一过，很多中老年人总觉得腿脚沉、上楼梯费劲，这可能是身体缺 “钾” 了。...
徽州臭鳜鱼获美国发明专利授权
8月19日，一则来自美国专利商标局的授权公告，为徽州臭鳜鱼这道承载着千年徽州饮食文化的传统美食，翻开...
“费大爷”“费大师”被误认“费...
近日，有网友发文称，在西安点外卖时发现一家名为“费大爷” 的辣椒炒肉店，其招牌菜名为 “费大厨辣椒炒...
一碗肉段茄子煲，治愈所有疲惫的...
后厨砂锅“咕嘟咕嘟”的声响里，藏着今日最让人期待的秘密——肉段茄子煲。这道东北风味的经典硬菜，在师傅...
夏天吃苦胜似进补，怎样吃才科学...
专家介绍，苦瓜、绿茶等苦味食物能清热祛湿，缓解夏季口干心烦、食欲不振，但吃苦也有讲究： 时间推荐：...
东莞虎门海鲜江湖风云再起！休渔...
随着休渔期的圆满结束，位于东莞市虎门镇长堤路旁的各大海鲜加工大排档再次迎来了它们的高光时刻。其中，洪...
以茶为媒引凤来栖，和平县签约动...
8月22日，河源市和平县举办“茶香聚和平·经贸促发展”2025年和平县秋季经贸系列活动暨茶产业推介会...
第二十六届东北三省酒企联席会议...
2025年8月22日，以"同心同酿三十载，携手奋进新时代"为主题的第二十六届东北三省酒企联席会议暨联...
奶茶行业真的很卷吗？
经常有想要开店的老板问我，奶茶店这么卷我还能开吗？我们要看这个行业卷不卷，首先要看它的毛利，你像我们...
暴肌独角兽韧性吃全麦棒：低糖低...
凭借低糖、低卡、强饱腹的核心优势，全麦类产品早已成为健身减脂人群的饮食首选，其在满足身体营养需求的同...
泡椒米线，云南家常，酸辣开胃，...
云南泡椒米线酸辣开胃、制作简便，风味主要来自于泡椒的独特酸香和米线的柔滑口感，搭配简单的配料，就能做...