剩吐司、剩馒头试试这样做,葱香又酥脆,加了粗粮到中午都没饿
生活千百味
2023-03-09 10:40:39

原标题:剩吐司、剩馒头试试这样做,葱香又酥脆,加了粗粮到中午都没饿

用剩下的吐司和饺子试试这个。大葱又香又脆,加了五谷杂粮到中午不饿大家好,我叫艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。吃一顿美味的早餐,你会一整天都精力充沛。早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,低脂、低盐、清淡,这是我多年的习惯,期待和朋友一起吃得健康、美丽、好身材!我是一个面食爱好者,喜欢吃各种面食,喜欢做各种面食,自制面食用料少,食材安全,营养健康。这是我先做的吐司。无糖无油,柔软丝滑,加入少许自磨全麦面粉,可增加饱腹感,有助于保持体重。

简单再加工后剩下的吐司,带有洋葱和鸡蛋的香味,番茄酱的酸甜口感,外脆里软,味道浓郁。

【成分详情】

面团:高筋面粉、纯麦片、鸡蛋、酵母、牛奶、食用油浇头:葱花、鸡蛋、自制番茄酱【实践】 1、将高筋面粉和普通燕麦放入碗中,比例4:1,打一个鸡蛋,加入适量的酵母,酵母为两种面粉总质量的1%,拌匀后加入少量多次。加入牛奶,用手揉成柔软的面团。 2.将面团转移到案板上。 3.像擦衣服一样擦掉金刚砂膜,然后加入玉米油或融化的黄油。 4.擦至表面油完全混合后,再继续擦整个手套膜。

1.揉成光滑的面团。

2.冷藏发酵至两倍大。 3.取出发酵好的面团,压出空气,分成三等份。 4.揉成圆形后盖上保鲜膜静置10-15分钟,取出面团擀成椭圆形,椭圆的宽度要小于面团的宽度。一个小盒子。 5.从上往下卷,底部要薄一点,这样不容易松。 6.准备剩下的绿卷。

将生卷放入模具中。

放入烤箱烤2圈至蛋糕盒80-90%开度,表面抹少许水或牛奶保持湿润锁水。

预热烤箱,180度,铺底层,火力增减,烤30分钟,烤到想要的颜色,需要铺锡纸,因为每个烤箱的温度不一样,时间和温度是为仅供参考。

里面的组织柔软丝滑,添加了全谷物,带来持久的饱腹感。

我先做了吐司,放凉,切成薄片,装好保鲜袋放入冰箱冷藏,喜欢吃就拿出来吃。

在一片吐司上抹一层鸡蛋,撒上葱花提香,撒上自制的番茄酱,番茄酱的做法可以参考

烤箱预热,180摄氏度烤5-10分钟,喜欢软一点的就烤5、6分钟,喜欢脆一点的就烤10分钟。

外脆里软,葱香浓郁。

自制的番茄酱酸酸甜甜的,吃起来更安心。

【艾莉的碎碎念】

1、自磨燕麦片,过筛后,壳上会有一些小颗粒,不影响口感,营养更全面,也可以用其他材料代替裸麦片。其他谷物粉。 2.喜欢吐司的可以像我一样做,先做吐司不加糖少油,然后切成薄片烤几分钟,不加番茄酱也很好吃,营养又好更健康,相对少脂肪更饱满.. 3.也可以用剩下的饺子片代替吐司,既好吃又不烦人,我试过了,有兴趣的也试试吧!

【炒三菜】

低脂高蛋白的鸡胸肉配蔬菜蘑菇一锅荤菜蘑菇,既有营养又简单易做,味道也很好。

【实践】

鸡胸肉切成薄片,加盐、生抽、老抽少许、藕粉或姜黄粉、食用油几滴,分次搅拌至浓稠,腌制20分钟。锅里放油烧热,加入腌制好的鸡胸肉,炒至肉变色,备用。

加少许油,加入葱花爆香,倒入泡软焯水的小白菜和香菇。

炒至软身,加入少许盐和生抽,翻炒至香料吸收,倒入炸好的鸡胸肉。

翻炒均匀。

香菇一定要先焯一下,因为煮得快,去菌更好吃,腌制的鸡胸肉更软更好吃,不会太老。

【麦片热饮】

【实践】

准备泡发好的黑豆、桑葚、黑米、红枣去籽切小块,山药去皮切小块,黑芝麻备用。

将所有材料倒入豆浆机,加入适量清水,选择麦片豆浆机功能键。

【冬枣、蓝莓】

冬枣含有丰富的维生素C,但同时也含有大量的糖分,要注意摄入。

食物要多样化,营养均衡,早餐要丰盛,一早上都精神饱满!

我是热爱生活又会做饭的艾莉,喜欢就关注我吧,谢谢支持!

#吃在中国##美食##我的早餐日记#

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