教你做玫瑰苹果派，外酥里软，吃一次就爱上，造型很漂亮
美食兮
2023-03-09 13:21:25
不少人都吃过苹果派这道甜点，但是你吃过玫瑰花样的苹果派吗?
今天懒哥教您用苹果做这道甜点，造型像极了玫瑰花，好看又好吃，想吃的朋友可以试试!
用料：
苹果，柠檬，白砂糖，低筋面粉，抹茶粉，黄油，牛奶，水，糖粉，草莓酱。
做法：
抹茶粉和糖粉倒入低筋面粉内，搅拌均匀。
黄油隔水融化，倒入面粉内，搅拌均匀，如果偏硬，可以加一点牛奶，揉成面团。
面团揉好后，盖上一层保鲜膜，让面团醒一会儿。
苹果用盐搓洗一下，用清水洗净。
将苹果对半切开，去掉中间的核，切成小薄片。
锅内倒水，下白砂糖烧开，放入切好的苹果片，加一点柠檬汁或者白醋，煮2~3分钟，捞出沥水。
面团用擀面杖擀薄，切成小长条。
把苹果片叠着摆放在上面，将苹果片卷起来。用牙签封住口子，放入垫了烘焙纸的烤盘上。
入烤箱180度上下火烤20~30分钟。每个烤箱火力不同，烤的时间长短不一。烤15分钟以后，取出，刷上一层草莓酱，再放入烤箱继续烤。
出炉后，拔掉牙签，撒上一点糖粉即可。
小贴士：
做这道甜点，最好选择红一点的苹果，切的时候稍微切薄一点，做出来会更好看!
草莓酱是自制草莓酱，近期刚跟大家分享过，如果您感兴趣也可以看看我们的视频。
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