这是我媳妇做的早餐，味道特别好，你们的早餐都吃些啥呀？
【双味贝果佐滑蛋】
食材：
贝果2个、草莓6颗、切片草莓适量、奶油乳酪适量、熏鲑鱼3片、紫洋葱丝少许、酸奶油少许、莳萝少许、鸡蛋4个、番茄丁50g、洋葱丁50g、火腿丁50g、巴西里少许
调味料：
糖少许
Step1
首先制作草莓奶油口味的贝果，将6颗草莓、80g的奶油乳酪与少许糖放入食物调理机打成酱，打成的草莓奶油酱约可使用于23个贝果。
Step2
将贝果对半切开，其中一个抹上草莓奶油酱，铺上切片草莓即可。
Step3
接着制作熏鲑鱼洋葱贝果，将另一个对切贝果抹上奶油乳酪。
Tips：熏鲑鱼要挑原味贝果才搭，若是甜口味如草莓奶油，贝果的口味则不限，原味、巧克力、蓝莓等皆可。
Step4
摆上熏鲑鱼、紫洋葱丝，挤上酸奶油，再放上莳萝即可。
Tips：熏鲑鱼可先放在餐巾纸上拭去多余水分，才不至于影响贝果口感。
Step5
最后将洋葱丁和火腿丁以少许油炒香，倒入蛋汁炒熟，接着放入番茄丁，盛起后加入少许巴西里即完成。
Tips：前晚可先将草莓奶油酱做好备用，其余食材可先切丝、切丁，以保鲜膜包好、冷藏，隔天即能迅速组合。
※示范份量为2人份。
【双菇蒸蛋】
材料：
鸡蛋2颗、香菇1朵、杏鲍菇1／2朵、青葱丝少许
调味料：
盐巴少许、米酒23滴
Step1
香菇切成薄片、杏鲍菇切成丁状。
Step2
将鸡蛋打成蛋液，加入盐巴与米酒再搅拌均匀，接着加入蛋液的两倍水量搅拌均匀，过滤或过筛二至三次后把泡泡用汤匙捞掉。
Tips：蛋液过筛后蒸煮较不容易形成表现坑洞状。
Step3
用保鲜膜封住碗口后，用牙签戳三至五个小洞，放入电锅后加盖并留一小缝，外锅倒一杯半量米杯的水量。
Tips：保鲜膜戳洞以及锅盖留缝隙，都能让蒸气适度释放，蒸出来的蛋口感才会更水嫩顺口。
Step4
待十分钟后开盖掀起保鲜膜，将香菇片与杏鲍菇丁放于蒸蛋上，盖上锅盖继续蒸约十五分钟后起锅。最后放少许青葱丝就完成了。
※此示范分量约为2人份。
【素寿司】
食材：
绿芦笋100克、红萝卜60克、海苔3张、豆包270克、面粉3大匙
Step1
面粉加入1大匙水量，拌成面糊备用。红萝卜削去外皮，并切成条状。
Step2
起锅开大火，倒入盖过红萝卜与芦笋的水量，待水煮沸时，将红萝卜倒入，5分钟后，再放入芦笋，2分钟后将红萝卜与芦笋捞起沥干备用。
Step3
取一张海苔平铺，放上豆包、红萝卜与芦笋，将海苔卷起。
Step4
面糊黏上海苔边缘，让海苔卷黏合。起锅开大火，倒入盖过寿司卷的油量，待油温为摄氏180度时，放寿司卷油炸约1分钟后捞起切块即完成。
※示范分量为4人份。