教你在家做出猪肉馅饼，一出锅就被抢完_美食料理

美食美佳

2023-03-10 08:01:50

猪肉馅500g、白菜500g、盐适量（根据口味）、味精适量（根据口味）、胡椒粉3g、五香粉3g、十三香5g、甜面酱10g、葱沫适量、姜末适量、老抽适量（调色用，不放也可以）、面粉500g、温水300g

-步骤

-1、白菜剁碎或者切沫，反正目的是把它弄碎

2、买人家弄好的肉馅，或者自己剁碎，自己剁的比较香

3、把葱花姜末切好备用

4、把白菜热水煮一下并且挤干净水分

5、锅加热，倒油，把肉馅放入锅中翻炒熟（冷锅冷油炒不然就粘锅了）

6、加入白菜，翻炒搅拌均匀

7、加入，盐，味精，鸡精，胡椒粉，十三香，老抽，甜面酱的所有调料盐，味精根据自己口味

8、面粉跟水和面，不要太硬，软硬自己掌握

9、跟包包子一样，把口收紧，放在锅里按成饼状

成品图

1：烙制的温度家用电饼铛选择高火或者烙饼模式，商用电饼铛温度200左右（具体烙一两次你就知道了）2：面不要太硬，不然包不住，一压就漏了