春季靓汤，五指毛桃栗子排骨汤！靓仔你喝汤了吗？快安排上！
大家好，每天都是一锅营养汤的时间。今天要和大家分享的是五指桃板栗排骨汤！煮出来的汤有椰奶的香气，味道独特，味道鲜美，气味辛辣，营养丰富，具有很好的保健作用。
不得不说广东人很会煲汤！“广东的厨艺可以说是最好的，作为一个广东人，已经是一种福气了。”一位大厨曾说过！在广东话里，没有什么疑难杂症是一碗养生汤解决不了的。
蜜桃排骨五指汤
“宁可食不如食，不可食无汤”是广东饮食文化的一大特色。他们希望汤有营养。在广东人眼里，“什么都可以做汤”！粤菜的煲汤功夫，不是一两下就完成的。海鲜、肉类、蔬菜、天上飞的东西、地下跑的东西、土里长的东西等等各种食材，都可以用不同的干料混合。汤不仅味道鲜美，而且可以保持健康。
粤式爱心汤
而五指桃在广东被称为“广东人参”！大大小小的餐厅，都能看到五指桃炖，比如炖鸡，炖鸭，还有各种动物内脏！毛塔加五指！五指桃可以说是来广东必吃的食材了！
今天分享这道五指桃栗排骨汤！是粤菜中常见的一道营养汤！
首先，让我们看看这道汤中各种食材的营养价值：
1、五爪桃：又名佛掌榕、圣叶榕，记载《广州植物志》，俗称“五爪龙”，有时也称五爪桃、五爪乳、黄芪、南芪。其性味甘、辛、香、平，具有健脾润肺、行气除湿、舒筋活络之功效。主要含黄酮类、香豆素类、萜类、钙、镁、锌、锰、铁、铜等活性物质。
五指
2.排骨：日常生活中经常食用的猪肉的一部分。排骨能提供人体生理机能所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙质能保持骨骼健康，所以老人小孩可以多吃！
肋骨
3、栗子：栗子是我国已知最早食用的坚果之一。它含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进消化道的消化吸收。.
板栗（板栗）
4、莲子：营养丰富的滋补食品。生活中经常食用，也是一种效果显着的营养佳品。它含有大量的钙、磷、钾、脂肪、碳水化合物和蛋白质。这些营养素可以固精安神、健脾止泻、补肾养心、提高记忆力！
莲子5.桂圆：桂圆又叫龙眼！营养丰富，被誉为“果神”。古时候李时珍也写过《本草纲目》：“食荔枝贵，龙眼益财”，意思是龙眼是一种对身体非常宝贵的营养食品。
桂圆
6、陈皮：富含维生素E、钾、铁、纤维等人体必需的营养成分。同时，陈皮中还含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等成分，所以大家可以利用陈皮来养生，补充人体营养。
陈皮
那么五指桃板栗排骨汤怎么做呢？跟我学！
准备食材：排骨、栗子、桃子、莲子、桂圆、陈皮、姜、盐
制法：1、准备好材料，排骨洗净，栗子去皮，莲子去苦核，姜切块待用；
2、取一锅水，将洗净的排骨放入锅中，浸入冷水中，大火煮沸，撇去浮沫，捞出洗净沥干水分待用；
蜜桃排骨五指汤
3、准备砂锅，盖上排骨、五指桃、去皮栗子、莲子、桂圆、陈皮、姜片加适量清水
4.开大火，先大火煮，再转小火煮2小时！
5.2小时后加盐调味，不用调味！
简单的五指桃栗排骨汤就做好了，快来试试吧！在家体验粤式煲汤！