家里来客人，做几道简单的炸货，小孩子都喜欢吃_美食料理

美食一超

2023-03-11 08:46:58

炸着吃的食物做起来是比较简单，其实很多小孩子都喜欢吃这样的食物，所以家里有客人的时候可以做几道，大家吃的也欢快。

炸丸子

炸丸子是大家比较喜欢吃的，而且它有很多种类，荤的素的也都很好吃。素丸子可以用萝卜来炸，加上点鸡蛋和面粉。准一根白萝卜，一根胡萝卜，洗干净之后擦成丝，放进盘里，加上面粉，鸡蛋，葱末，姜末搅拌一下，在加入适量的盐和味精，五香粉搅拌均匀即可。

锅里放上油，等油热了，去适量的糊挤成丸子，然后放进锅里炸，直到炸熟即可。

炸黄花鱼

黄花鱼是大家比较喜欢的一种鱼，虽然说刺比较多，但是肉质很好，炸着吃很香。

准备几条黄花鱼，去掉内脏，洗干净，加上盐，辣椒，葱花和姜片腌制一会。然后在黄花鱼上面裹上一层面糊，将面粉加上少许水即可。锅里放上油，将黄花鱼放进去炸，等炸好一面就翻个，等两面都炸到金黄色就捞出，等将黄花鱼都炸过一边之后可以重新起锅，再复炸一次，控干油装盘即可。

炸牙签肉

牙签肉是比较不错的一种吃法，一般可以用猪瘦肉来炸。准备适量的猪瘦肉，洗干净切成小块，然后用生抽，料酒，盐和糖，胡椒粉腌上一会，然后用牙签将腌好的肉块串起来。

锅里放上油，将牙签肉放进去炸，等肉块表面变身金黄色可以烤出来。然后重新起锅，加上一点干辣椒炒出香味，将牙签肉重新放进去炸一会，使其沾上点辣味。当然，如果喜欢其他的口味，也可以加上点孜然，胡椒等，都很不错。