这饭我家隔三差五吃一次，一个电饭煲就搞定，简单美味，一看就会_美食料理

这饭我家隔三差五吃一次，一个电饭煲就搞定，简单美味，一看就会

小咖喱

2023-03-11 12:01:28

每个月都会有工作比较忙碌，身体乏累的几天，不想在厨房里忙碌，想简简单单吃点，但是食材就不会很丰富。今天要和大家说的，它的做法非常简单，有菜有饭还有肉，很有营养，特别适合上班族。这饭我家隔三差五吃一次，一个电饭煲就搞定，简单美味，一看就会，这个就是土豆牛肉焖饭。牛肉有丰富的蛋白质，土豆有多种维生素，有和胃、调中、健脾、益气的作用。这样简单一做，营养丰富，做起来也方便，有一个电饭煲就可以特别适合厨房小白。下面我们一起看看具体的做法吧。

牛肉土豆焖饭

By髅小彬

配料：

土豆3个、牛腩200克、大米2碗、植物油1勺、料酒1勺、生抽2勺、小葱2根

烹饪步骤：

1.土豆去皮切小块

2.牛肉切丁

3.锅中热油，放入牛肉丁煸炒变色

4.加入土豆块翻炒，然后烹入料酒，加入生抽炒匀，土豆变色后关火

5.大米淘洗干净后加入平时的水量

6.加入炒好的土豆牛肉，选择米饭键

7.小葱切末，焖好的米饭中加入葱末，用勺子趁热拌匀即可

烹饪小贴士：

1、没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。2、劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味。3、土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的。

以上就是今天分享的菜谱了，你学会了没有？

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