这面食我家每周吃两次，不用擀面，两手一搓，一次3大碗不够吃
甜菜讲娱乐
2023-03-11 12:01:46
我的家人每周吃两次这种意大利面。我不需要揉面团，只需双手搓揉即可。一次三个大碗是不够的。马市又名成麻什，主要是陕西、甘肃、山西等地区喜爱的一种日常简单的面食。它也写在《陕西小吃小识录》。芝麻菜的制作方法有几种，和面、面皮、搓条、芝麻菜切丁搓揉，最后把捏好的芝麻菜放入锅中，中火蒸熟，放入炒好的蔬菜，常见的蔬菜有土豆、豆类、豆腐、西红柿、蔬菜等等。在今天的西北地区，人们更习惯把麻食定义为一种小卷子或小团子，有点像猫耳朵，于是麻食又被称为“猫耳”。今天和大家分享自制麻糬的做法，做出来的麻糬浓郁可口，一起来看看制作方法吧。
配料准备：
普通面粉、水、土豆、香菇、西红柿、蔬菜、青椒、豆类、洋葱、韭菜、大葱、盐、五香粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油
特殊方法：
1、先揉面团，碗中加入400克面粉，再加入200毫升水揉面团，揉成片状，再揉成光滑的面团。
2、面团不用揉，用手按一下，让面团足够光滑，然后用擀面杖擀成1厘米厚的面饼。
3、面团撒少许干面粉，用刀切成条状。
4.用手将这些条揉在一起。
5、再次拉成小块，用大拇指按住，轻轻向前推。
6、做好的芝麻菜是这样的。
7、准备一些平时喜欢吃的小菜，切块备用。
8、锅中油烧热后，将切好的小菜放入锅中翻炒，加入一勺盐和一勺五香粉，炒匀后起锅。烘烤。
9、锅中加水。水开后，将准备好的芝麻粉撒入锅中，大火烧开。烧开后加水，再烧开，放入青菜和配菜，用大勺拌匀，加入生抽、陈醋、盐、味精和香油，拌匀，加入韭菜，再煮两分钟即成从锅里出来。
10、喜欢吃的朋友可以加少许辣椒油。我们自制的芝麻菜今天就做好了。闻起来很香。芝麻饭不仅可以煮，也叫烤芝麻饭，还可以煮成透明的汤。学过的朋友可以在家试试。
产地：广东
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