早餐一定要喝一碗粥,这是我们北方人的生活习惯。早上不喝这碗粥,我们总觉得不对劲。在北方,各种粗粮都可以用来熬粥,还有一些蔬菜、海鲜等每天都可以花样吃。
喝粥有利于消化,对肠道也有好处,尤其是早上起床喝一碗蒸好的粥,可以补充一天的能量。今天我要和大家分享5道自制粥的做法。喜欢就一起走吧,一起来看看吧!
1、各种麦片、红枣、苹果酱

材料:剩饭、小米、苹果、红枣。
苹果去皮直接掰成小块。用刀打碎的比切碎的好,而且更容易与糊状物混合。小米洗净。大红枣切枣肉备用;加入剩下的大米、小米和红枣肉一起煮,我用的是电饭煲,快煮键煮煮20分钟;将小米煮至软烂,红枣的香味也溶化后加入稀饭中;最后放入苹果片,盖上锅盖再煮5分钟,关火再煮几分钟。
2.土豆山药小米紫粥

材料:小米半碗,紫薯2个,山药1个。
去皮的果酱和去皮的紫薯蒸熟。您一次可以蒸一个以上。它们冷冻得很好,可以随时服用。很方便;山药和紫薯都切成小方块,不要太小,2cm见方左右即可
小米洗净,加水,水高过小米2寸左右,倒入山药和紫薯块,锅置火上,烧开煮20分钟。
3.红枣百合稀饭两份
材料:大米半碗,小米半碗,红枣4颗,百合20克。
做法:米饭半小碗,小米是米饭的一半,干百合、大红枣准备好;大红枣,切去枣肉,切成小块;干百合、小米、大米,混合洗净,加入切碎的红枣,加约6倍于材料量的水煮熟。我用电饭煲用小火煮粥。整个过程需要1个小时。时间一到,又稠又甜的粥就做好了。

4.莲子粥
原料:白扁豆16克,山药17克,莲子16克,粳米60克。
做法:将以上四味加水调成浆状。小心不要煮过头。
功效:适用于脾虚者。山药刺激肺脾肾,益气生津,莲子健脾益气,强心安神。两者合用可健脾胃,有益心肾。扁豆健脾化湿,防止营养过剩而造成内湿。

5.
薏米冬瓜排骨泥
原料:薏米80克,泡好的生米250克,3厘米长的排骨300克,冬瓜100克。
香料:2克百里香、姜末和切碎的芹菜。
第一道处理:1.将排骨焯水。
2.将大麦浸泡在水中约2小时。3.冬瓜切成10小块。3、平底锅放入700克水,加入生米和薏米煮沸,加入排骨和200克开水再煮(煮的时候要经常搅拌,以免粘锅),待水开至原1/2倒入200克开水煮至米浆和米油熟透,取出1/2米粒,继续倒入200克开水煮至米粒熟透。分次,加200克开水烧开,放入准备好的冬瓜,待米粥浓稠时,加入释迦、姜末、芹菜碎拌匀。
