春天韭菜正鲜嫩，用制作早餐面食，鲜而不腻吃不够，做法也简单
春韭菜鲜嫩，可以用来做早餐面食。吃起来鲜而不腻，做法也简单。
三月正是阳春吃韭菜的好时节。韭菜含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分。韭菜用于炒鸡蛋、炒豆腐、炒猪肉、做汤、做馅等，味道鲜美，肉质细嫩。最喜欢的。
在一些面食制作中，韭菜可以拌馅，好吃又好吃，比如普通的韭菜鲜肉湿巾或者煎饼、炸包子等，咬一口，鲜嫩多汁，分享三款韭菜馅的早餐面食，鲜而不腻够吃，方法也简单，一起来看看吧。
【韭菜鸡蛋饼】
外焦里嫩的煎饼深受大家喜爱。它们也是街头流行的面食小吃。它们的皮很薄，馅料很多。想吃外层酥脆的就快炸一下；想吃软一点的可以加一点水。煮一两分钟，然后简单地煎一下，从锅里拿出来。一次可以吃三个。
原料：面粉300克，开水110克，凉水60克；韭菜400克，鸡蛋5个，虾壳适量，精盐3茶匙，食用油适量；
做法：1、准备好韭菜，洗净沥干水分，切后加入适量食油拌匀，锁住水分不流失，防止水分流失。
2、锅中加入食用油烧热，倒入鸡蛋继续画圈；将打碎的鸡蛋炒熟，加入适量精盐拌匀；
3、加入韭菜和鸡蛋，加入虾壳，再加入盐，拌匀备用。
4、面粉先加入开水，倒入搅拌，再加入冷水，揉成面团，静置15分钟；
5.再次揉至光滑，面团醒发后会变软；
6、分成面条，搓圆，包上馅料；闭上你的嘴；
7、将饼放在电热平底锅或煎锅上，加少量水，盖上锅盖，水收干后翻面煎至微黄。
【韭菜煎包】
炸包子，底层酥脆，松软可口的炸包子谁不爱呢？将美味的韭菜和鸡蛋馅混合在锅中，和成面团，包上馅料烘烤。它比蒸的更受欢迎。烤好后，底层焦黄酥脆。馅料美味多汁。餐桌上的早餐很简单。
韭菜炒包子：面粉500克，水255克，酵母4克，白糖8克；韭菜400克，鸡蛋2个，粉丝100克，精盐4茶匙，食用油适量。
做法：1、先把面团和好，清水加入酵母，和好后加入面粉和糖，糖可以不放。揉成光滑的面团；
2.接着拌馅，韭菜洗净沥干，切碎拌入食油，加入煎好的鸡蛋、精盐和少许虾壳，拌匀备用。
3、和好的面团再次揉至光滑，分成小面团，擀成边薄中间厚的面片。
4、包好馅料，像包子一样收口；可升高15分钟；或直接放入锅中；5、馒头放入锅中，倒入面粉和水，加入极少量的面粉和水，放入锅中至馒头三分之一处；
6.水开后，炸至底层酥脆。
【韭菜鸡蛋饼】
加入一把韭菜、两个鸡蛋和适量的面粉，拌匀翻炒，一份美味的早餐蔬菜饼就轻松上桌了。如果拌馅太难，试试这个快手韭菜蛋饼。
原料：韭菜、鸡蛋、面粉、水、精盐、食用油。
做法：1、准备鸡蛋、韭菜和面粉。韭菜不用太多，一小把即可；
2、韭菜切碎待用；
3、加入面粉和鸡蛋，拌匀，再加入适量的水、盐拌匀。
4.面团不要太薄或太厚，容易流水；
5、下锅炸至底层凝固后，翻面再炸一会即可上桌。
三月的韭菜鲜嫩。它们被用来制作早餐意大利面。它们美味又营养。上面说的这三道韭菜面食，你喜欢吗？做法简单，煎炸，香香可口，一起来做吧。
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