明日植树节，有钱没钱，这4道素菜要记得吃，绿色环保，迎春纳福
3月12日是植树节。植树是为了保护环境。在我的古代国家，有“清明节前后沿河栽柳树”的传统。这是民间保护环境的第一个体现。作为现代人，我们应该保护树木和森林，减少碳排放，爱护自然，实现人与自然的和谐伙伴关系。
植树节除了植树，还可以多吃些营养食品，不仅可以品尝到春天的味道，还可以通过绿色环保来减少碳足迹。此外，春季多吃绿色食品也被称为“咬春”，具有迎春享福的美好寓意。不管你有没有钱，记得把这4道菜上桌！
1.沙拉
春天是毛发生长的季节，容易上火。总的来说，可以多吃些油腻和辛辣的食物，清淡些更有营养。生菜又名“凤尾鱼”，是不错的选择。
【蒜蓉生菜】的特殊制作方法：
1、生菜去根切块，洗净沥干水备用，蒜切碎，干辣椒切碎。
2.锅里烧热少许油，将干辣椒和一半蒜末炒香。闻到香味后，将沙拉倒入锅中翻炒。
3.将生菜炒软，加入酱油、蚝油、盐和糖调味。
4.生菜煮熟后关火，趁锅还热的时候加入一半蒜末，让蒜香充分入味。
2.菊花菊花
菊花菊又被誉为“皇上之菜”。具有安神、助眠、清热去火的作用。菊花菊花含有非常高含量的维生素、微量元素和植物纤维。时常食用对身体大有裨益。
【菊花炒杏鲍菇】特殊制作方法：
1、杏鲍菇用少许盐水浸泡10分钟，洗净切条，菊花老根切条，选叶洗净切厘米段，蒜切碎备用。
2.锅里放油烧热，将一半蒜末放入锅中盖上锅盖爆香，然后将杏鲍菇放入锅中用小火煎至金黄。
3、将生抽、蚝油、盐、糖和少许水放入锅中，盖上锅盖将杏鲍菇煮2分钟入味。
4、杏鲍菇闻出香味后，将菊花倒入锅中，将杏鲍菇炒1分钟，锅中加入一半蒜末，炒至出香味。
3.白菜苔
春天是市场上有很多白菜的时候。如今的苔白菜营养丰富，凉爽柔软，价格也很便宜。新鲜的卷心菜炒起来味道很好。相见勿忘。
【炒白菜苔】特殊制作方法：
1、白菜切大块，用淡盐水洗5分钟，洗去泥土和污垢，蒜切碎，辣椒晒干备用。2.锅里放油烧热，把蒜茸和干辣椒爆香，然后下白菜泥翻炒。当白菜变软时，加入少许酱油、盐和糖调味。
3、炒白菜的时候关火，出锅前撒上一些蒜末，趁着锅里的火候炒好，这样炒出来的白菜蒜香十足，好吃。.
4.沙拉
生菜是一种营养价值很高的蔬菜。它富含钙和铁。适量进食可以改善身体健康，促进新陈代谢。春天的干燥令人恼火。吃生菜还可以去热去火，防止春季燥热。
【蚝油生菜】特殊制作方法：
1.生菜洗净，切成大块，放入沸水中煮1分钟。炒的时候加少许盐和油，这样生菜呈翠绿色，不会发黄。
2.锅中油烧热，将蒜末和葱花爆香。如果能吃辣，可以加一点石榴。闻到蒜香味后，加入少许酱油、蚝油、盐、糖和少许水。
3、锅内汤沸腾时，锅边加少许水，汤汁稍浓时关火，将准备好的蚝油淋在准备好的生菜上。
植树节前后，春暖花开，多吃绿色食品，既节能环保，又清淡营养。大家一定要记得吃哦！
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