做少油少盐早餐，自律减脂，美美哒迎接春天
#头球挑战#
从去年12月到今年2月，我一直处于生病、恢复、颓废和体重增加的状态。我深陷其中，挣扎着要放下自己，下定决心要减掉脂肪。终于，理智战胜了胃口，开始慢慢走向自我意识。有了自律，希望这个春天能漂亮地实现目标。
那就从每天的减脂早餐开始吧！
周一早餐：春饼、牛奶、水果
今天的春饼有点大，我只能吃一块。炒蒜苗和鸡蛋，加点豆腐丝，更有营养。我还切了黄瓜丝，磨碎了胡萝卜和香菜，用春饼紧紧地卷起这些色彩缤纷的菜肴，对半切开，吃了一顿美味的早餐。
周二早餐：炸卷、面条汤、什锦白菜、水果
前一天晚上把肉和虾馅炖好，买饺子皮。早上起床，在馅里拌入一些抹油的香葱，擀开皮，把馅包起来，一下子炸好。包子底部焦了，但顶部是软的。咬一口满满的香味，真是幸福的滋味。
剩下几张饺子皮，切成条状，拉细拉长，做成荷包蛋汤面，加点青菜麻油，特别好吃。配上一些白菜，更有营养。
周三早餐：南瓜红豆年糕、蒸南瓜、黄瓜拌猪耳、牛奶、水果
红豆前一天晚上泡好，早上用高压锅煮熟，加糖拌成小豆馅。南瓜泥中加入一把糯米粉和成面团，捏成小团，压扁包上红豆馅，烤成粘稠的南瓜红豆糕，特别好吃。
猪耳朵是在单位食堂买的，和黄瓜丝拌在一起，再加点醋和生抽，清爽可口。
周四早餐：馒头、蒸南瓜、炒西葫芦、猪耳朵、水果、牛奶
周五早餐：玉米面糊、西兰花玉米饼、炸豆腐、水果
玉米面糊是一种制作简单、营养丰富的早餐美食，加入一些枸杞子可以增加颜色。做好吃的关键是先把玉米面糊和水混合，然后把水烧开倒入锅里，用力搅拌，就成了一锅特别好吃的面糊。
我喜欢用不同的蔬菜做鸡蛋面煎饼。今天配上西兰花，营养又减脂，味道也很棒。
周六早餐：汤面、水煮蔬菜、水果
给媳妇做了网红迷你小炸包子，留了一圈面团，擀薄拉长，做汤面。今天的汤面用的是切碎的西红柿和小葱，酸甜可口，非常入味。
所有的蔬菜和萝卜都在家里煮熟，然后蘸着酱吃。你可以用更少的油吃更多。
周日早餐：白菜包子、牛奶蒸鸡蛋、蒸萝卜、蒸虾、西葫芦丝
我特别喜欢星期天做意大利面，多做一些，冷冻在冰箱里，随时吃。今天的包子白菜，肉馅肥美，肥而不腻，可爱又好吃。
冷磨碎的西葫芦是我桌上的一道普通菜。将西葫芦皮切丝，用盐杀熟，洗净晒干，加白醋、香油、枸杞提色，营养美味。
吃一顿丰盛的早餐，减掉脂肪。美好的一天从早餐开始。