土豆超好吃的做法，焦香软糯，香辣入味，好吃到停不下来
宠物X乐园
2023-03-12 22:02:48
# 制作挑战赛#
人们常说“没有什么是一顿饭解决不了的，有事就多吃两顿”。虽然有些夸张，但事实是，美食是每个人都无法抗拒的。无论生活中遇到什么问题，美食都是给人最好的慰藉。味觉的满足可以让人心情愉快，暂时忘记一些烦恼，所以很早就有“唯食情不可控”的说法，足以说明食之于人的重要性。土豆是我最喜欢的食材。我认为土豆无论如何都很好吃。土豆的做法有很多种，有炒、炸、煮、煮等。今天就来教大家做干薯片不用油炸的做法，香喷喷的麻辣鲜香，好吃到停不下来。
原料：土豆、五花肉
调料：油、花椒、荆条花椒、葱、葱、姜、蒜、豆角、酱油、糖、鸡汤、白芝麻、孜然粉、香油
制作步骤：
1、土豆剥去外皮，洗净，切成薄片，否则制作时容易碎，厚度在半厘米左右。切好后放入大碗中，加入适量生粉拌匀，使土豆片均匀裹上一层淀粉。
2、猪肉小片；将一些小米椒切成小圈；将两个荆条辣椒切成小环；将洋葱切成丝（在干锅中做底部）；将洋葱切成小块；磨姜和大蒜。
3、锅里倒入比平时炒菜多一点的油，然后放入土豆片，开小火慢慢煎至土豆两面微黄，即可盛用。
4、锅中留少许底油，将肉片放入锅中，炸去多余的油脂，煎至肉片焦黄微黄。然后加入切碎的姜、蒜炒香，再加入适量的郫县豆瓣酱炒香。一旦豆子香了，加入青红木瓜辣椒，继续炒至光滑。
5.倒入炸好的土豆片，加酱油，糖，适量的鸡汤，不用加盐，酱本身就很咸。把土豆炒熟，撒上一些白芝麻。如果喜欢孜然的味道，可以撒上孜然粉，然后加入切碎的洋葱翻炒至顺滑。出锅前淋上少许香油，翻炒几下。它从锅里出来了。
这样做出来的脆皮薯片外酥内软。它们非常辣而且不油腻。可以保证咬一口就停不下来。快乐的朋友可以在有空的时候为家人存钱赚钱。如果你喜欢这些干锅薯片，你愿意为他们竖起大拇指吗？感谢您的关注，每天分享各种家常菜。
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