用心准备 助力成长——第六周食谱来喽
WEEKLY COOKBOOK
每
周
食
谱
- 洛阳市实验小学 -
春季是学生身体发育成长的重要时期，为保证儿童每日合理营养摄入，学校严格按照膳食营养管理要求制定食谱。第六周，我们将吃些什么呢？让我们一起来看看一周的饮食安排吧！
01 星期一食谱
MONDAY
早餐
栾川玉米糁（玉米糁50克）
手工花卷 （手工花卷1个120克)
五香卤蛋 (鸡蛋1个60克)
番茄冬瓜（番茄40克，冬瓜150克）
午餐
经典红烧肉(五花肉块200克，土豆丁120克)
卷心菜炒粉丝（卷心菜150克，五花肉粒30克，粉丝50克）
清炒生菜（生菜150克）
米饭 （五常大米100克）
青瓜鸡蛋汤（西红柿80克，青瓜80克，鸡蛋50克）
水果（千禧果150克）
晚餐
菜花炒肉片（菜花150克，瘦肉片100克）
洛阳咸食（青萝卜150克，鸡蛋60克，面粉100克）
蒸红薯（红薯150克）
杂粮粥(红豆，糯米，大枣，葡萄干，核桃仁，薏仁，花生，黑米各15克)
油酥卷(油酥卷1个125克)
主要营养成分
热量1560kcal
蛋白质60g
脂肪20g
碳水化合物160g
膳食纤维20g
02 星期二食谱
TUESDAY
早餐
土鸡汤(熟鸡肉160克)
烙饼丝 (烙饼100克)
五香卤蛋(卤蛋1个）
午餐
椒香酥肉（精瘦肉130克）
茄汁刀削面（刀削面200克，番茄汁200克）
手工葱油卷（葱油卷1个130克）
水果 （沃柑150克）
晚餐
香芹炒肉丝（小土芹150克，瘦肉丝100克）
醋溜土豆丝 （土豆丝150克，红萝卜丝50克）
小米绿豆粥（小米60克，绿豆20克）
吐司香芋（吐司2片30克，香芋泥125克）
三文治卷（三文治卷1个125克）
主要营养成分
热量1500kcal
蛋白质65g
脂肪20g
碳水化合物160g
膳食纤维20g
03 星期三食谱
WEDNESDAY
早餐
小米粥(小米60克)
葱油饼(葱油饼1个130克)
白水卤蛋(鸡蛋1个60克)
醋溜豆芽(绿豆芽150克)
午餐
宫爆肉丁(瘦肉丁120克，玉米粒120克，青豆50克)
肉沫豆腐(五花肉末100克，豆腐150克)
小白菜炒豆筋(小白菜120克，豆筋60克)
番茄鸡蛋汤(番茄100克，鸡蛋50克，蟹味菇20克)
米饭(五常大米100克)
水果（苹果150克）
晚餐
蒜茸蒸娃娃菜 (娃娃菜150克，蒜茸80克)
三文治冬瓜片 (冬瓜片150克，三文治80克)
黑米粥(江米20克，大米20克，黑米20克)
粘玉米 (粘玉米150克)
肉莽 (肉莽1个130克)
主要营养成分
热量1600kcal
蛋白质65g
脂肪20g
碳水化合物175g
膳食纤维20g
04 星期四食谱
THURSDAY
早餐
瘦肉粥（瘦肉粒30克，大米20克，江米20克，菜心10克）
葱油饼(葱油饼1个125克)
蒸鸡蛋羹(鸡蛋120克)
午餐
栾川肉丝面（瘦肉丝100克，手工面150克）
五香翅根（翅根2个150克）
糯米烧麦（烧麦1个80克）
水果（哈密瓜150克）
晚餐
蒜苔炒肉丝 (蒜苔120克，瘦肉丝100克)
卤水千层干 (千层干160克)
红豆粥(红豆20克，江米20克，大米20克)
山药卷(山药150克)
锅盔（锅盔1个120克）
主要营养成分
热量1560kcal
蛋白质68g
脂肪20g
碳水化合物180g
膳食纤维20g
05 星期五食谱
FRIDAY
早餐
鸡蛋汤（面粉50克，鸡蛋30克）
白菜油豆腐（大白菜150克，油豆腐50克）
卤鸡蛋（卤蛋1个60克）
肉莽（肉莽150克）
午餐
黄焖鸡块（鸡块200克）
红烧茄子（番茄80克，紫茄子120克）
醋溜豆芽（绿豆芽150克）
西湖牛肉羹（牛肉粒80克，嫩豆腐100克，香菇丁20克）
米饭（大米100克）
水果（酥梨150克）
晚餐
莲汤肉片（平菇100克，番茄100克，木耳50克，瘦肉片100克，笋丝20克）
紫米南瓜（紫米50克，江米50克，南瓜100克，葡萄干30克）
小米粥（小米60克）
餐包（卡萨米亚椰茸包1个80克）
主要营养成分
热量1750kcal
蛋白质76g
脂肪20g
碳水化合物180g
膳食纤维20g
饮食小贴士：
春季应食用一些营养丰富、人体必需的食物，营养全面、均衡、适度，理想的配餐应是食物多样，谷类为主，粗细搭配；常吃适量的禽、蛋和瘦肉；多吃蔬菜水果和薯类，保证摄入奶类，同时搭配充足的蔬菜、时令水果；在食用精米精面的同时搭配适量的粗杂粮和全谷类食物，利用蔬菜、水果、粗杂粮中丰富的维生素和矿物质调节体内环境，增强机体的抗病能力和免疫功能。
从食谱的设计，
到食材的选择，
每一步我们都用心去做。
祝同学们吃饭香香，身体棒棒！
-END-
撰稿 | 王少强
初审 | 姚 强
部门 | 保障部
编辑 | 张文婧