每周都会吃五香带鱼，做法简单，美味营养，多吃皮肤光滑润泽_美食料理

家味美食屋

2023-03-13 08:01:39

带鱼又叫刀鱼和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。其营养很丰富，是大家很喜欢吃的一道美味。周末去市场逛了一圈，发现带鱼比冬天的时候便宜了不少，而且个头也挺大。

带鱼有很多美味的做法，可以分煎炸带鱼、红烧带鱼、五香带鱼。味道都很好。今天和大家分享一道全家最爱吃的五香带鱼。做法很简单，很多人不喜欢做鱼怕做不好，其实并不难只要掌握好几个技巧，轻松做出一盘美味的带鱼。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，多吃皮肤会光滑有弹性，对孩子的身体发育也有很好的帮助

五香带鱼做法

1.大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用；

2.带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下；

3.炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金黄色时捞出；

4.锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。