猪脚是一种非常受欢迎和美味的食物。它不仅营养丰富,味道鲜美,而且有多种方法。不管你怎么做,它都会是美味可口的食物。
在我的家乡,猪蹄比猪肉的其他部位要好得多。只要你早上走得晚,你就买不到猪脚。

猪蹄很好吃,但如果选择不当,猪蹄的味道会更差。在这么多猪脚中,前脚是最好的,因为猪的前脚有更多的瘦肉,瘦中有脂肪,肥中有肌肉,所以用这种方法制作的猪脚味道可以得到改善。
通常,大多数人吃的猪蹄是红烧猪蹄和黄豆炖猪蹄。但有时他们吃得太多,想改变口味。前段时间,我家用烤肉做了一道美味的猪蹄。这是一道香香可口的猪脚做法。它相对简单,普通人可以学习。因为参考了广东粤菜烧肉的做法,这样做出来的猪脚会有很高的颜值和一点甜味。当你吃它的那一刻,你会感到十分好吃和柔软。
今天,我就把这道烤猪脚的做法分享给大家。

如果你喜欢,可以先收藏起来,有时间的那一刻试试。
[叉烧猪蹄]
配料:猪脚、生姜、大蒜
调味料:酱油、料酒、盐、烧烤酱
【详细做法】
1.把猪脚放在火上,烧猪毛,然后刷干净。将猪蹄切成小块放入盘中,放入姜和大蒜,然后放入一汤匙生抽、少许料酒和半汤匙盐,最后放入3汤匙烧烤酱。将猪蹄搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。不要把它们放在冰箱里。如果时间紧迫,你只能将它们腌制2-3小时。
2.该腌了。把猪脚拿出来。在电饭锅里倒入少许油,把猪脚放进去,然后把腌制好的调料一起倒入。不需要放水,因为猪脚会出水,腌制好的酱汁也会倒入,如果酱汁比较小,也可以倒入少许料酒。
3.将猪脚放入电饭煲后,按下烹饪键。当它跳闸时,打开盖子,将猪脚翻过来,继续按烹饪键,直到电饭煲第二次跳闸。
4.第二次使用电饭锅后,打开锅盖,不要盖上锅盖,然后按下“收汁”按钮,从猪脚中收集汤汁。如果您没有果汁采集功能,可以继续按烹饪按钮。收集浓汤时,你应该用筷子多转几圈,以防止猪蹄烧焦锅。当汤变浓时,你可以关掉电源,把它从锅里拿出来。这道美味的叉烧猪腿肉,味道好又香,做法也比较简单。有一点甜味,孩子们非常喜欢。如果你喜欢,赶紧试试。
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