家有孩子，5种垃圾食品要少买！为了孩子健康，在家做安全又放心
垃圾食品真的让人又爱又恨！
一方面好吃到流口水，另一方面
高油、高盐、高糖、高热量
让人望而却步。
我们经常说
病从口入
！像那些美味的、让人垂涎三尺的垃圾食品，也是
造成健康问题的重大因素。
家有孩子，这5种垃圾食品要少买
！为了孩子的健康，不妨了解一下！
一、油炸汉堡
现在大家的生活条件都好了，现在的孩子也出现了以前没有的
“富贵病”胖
！跟汉堡脱不了关系，
汉堡中有大量的油脂和铝含量
，不利于孩子的消化和成长。
像一些高油炸食品，薯片、汉堡、炸鸡、对孩子的身体是无形的伤害。
推荐做：【煎焖里脊肉】
1.
准备
鸡胸肉片两个
，从中间片开，肉片薄一点更容易煎熟，
用刀背把肉片的两面都拍一拍，把里面的纤维拍散，这样腌制时更加入味
。
2.下面把肉片腌制一下。放入一点蒜末
，
黑胡椒粉5克
，
蚝油5克
增鲜，
生抽10克
，
老抽3克
提色，
白糖少许
提鲜，再
倒入一点料酒
去腥，用手抓匀给肉片码味。
抓入一小把淀粉
，锁住鸡胸肉中的水分，再
淋入一点植物油
拌匀，
腌制1个小时
。
3.下面开始煎制，热锅凉油，
把
腌好的鸡胸肉平铺在锅中
，
开小火慢煎，
鸡胸肉煎成金黄色。
沿锅边加入少许清水
，
盖上锅盖焖煮一会儿
，
让鸡胸肉吸收水分，这样吃起来更加鲜嫩
，
水分收干以后再煎一会儿就能出锅了
。
把鸡胸肉切成小块
，摆放在装有生菜叶的盘中，再放上刚刚切好的胡萝卜片，就能上桌食用了。
二、辣条
辣条是多少人的童年记忆？越辣越过瘾，但是确是一个不折不扣的垃圾食品。其中的
大量的色素、添加剂、麻辣的香料
。辛辣、刺激、油炸，一个个拎出来，吃多了能对孩子身体好吗？
推荐做：【五香牛肉干】
1.
首先，我们准备
一块牛肉去除白色的筋膜
，把牛肉先切成厚片再切成粗条，小拇指的宽度即可。
2.
准备
葱白一段
，切成葱段备用。准备
生姜一块
，切成姜片放入碗中，再抓入
一小撮花椒
，
一节桂皮
，
几片香叶
，
一小撮小茴香
，
一粒八角
备用。
3.
把
牛肉冷水放入锅中
，去除一下里面的
血水和杂质
，
水烧开以后再煮2分钟
，
打去锅中的浮末
，把牛肉倒出来用清水冲洗干净。
然后把
牛肉再次放入锅中煮一下
，这次
水要多放一些
，倒入准备好的
香料
，加入
生抽20克
，
老抽8克
调底色把颜色搅均匀，
大火烧开以后
，
转小火焖煮1个小时
，让
牛肉吸收香料入味
。
1个小时以后，我们把牛肉倒出来，
沥出卤汁和料渣
备用。
4.热锅凉油
，把牛肉条倒入锅中，
开中火煸炒2分钟
，这一步主要是为了去除牛肉中的水分。
牛肉
炒香炒成焦黄色
，加入
五香粉3克
，
食盐2克
，再撒入
白芝麻
，淋入
一点生抽
提鲜，继续翻炒让牛肉条
均匀裹上料汁
，口味比较重的朋友还可以撒一些
辣椒粉
、
麻椒粉
，
大约再炒一分钟
，料汁差不多收干的时候就能出锅食用了。
三、可乐/奶茶
孩子们最喜欢的碳酸饮料，
可乐、雪碧、奶茶
，远没有大家想象的那么健康！饮料中含有
大量的糖和添加剂
调配而成的，而大家都知道糖吃多了，
不利于孩子钙的吸收
。没有家长希望自家孩子个子低的吧。
推荐做：【绿豆沙】
1.
准备绿豆500克，倒入适量的清水，加入碱面3克搅拌均匀浸泡三四个小时，浸泡时加入碱面，更容易煮烂，方便绿豆起沙。
2.
把浸泡好的绿豆倒入高压锅内，上火烧至上汽以后转小火压制十五分钟，把水熬干。
十五分钟以后，把煮熟的绿豆取出来，趁热加入20克冰糖搅拌均匀，喜欢原汁原味的朋友、冰糖可以不放。再添加适量的凉开水或者矿泉水，水量以没过绿豆为宜。
3.
然后把绿豆倒入打浆机内，把绿豆和冰糖充分打碎。
4.
直至打成细腻的、没有颗粒的绿豆糊就可以，我们把它倒入碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，然后蒙上保鲜膜，放在冰箱里面冰镇半个小时，一碗清凉解暑的绿豆沙就做好了。
四、火锅丸子
加工制品、合成的肉类
，尤其像火锅丸子这种，很多宝妈都会想着图方便，拿这种肉类炒菜给孩子改善生活。但是你知道吗？这种合成的肉类，为什么这么筋道，是因为有
大量的黏合剂和胶，口感才这么好。
要是知道，你还会给孩子吃吗？
推荐做：【鸡胸肉丸子汤】
1.
鸡胸肉切成小块，只用鸡胸肉不香，再加点猪瘦肉，这味就对了。
把大葱、生姜、胡萝卜切片，然后和瘦肉块、鸡肉块一块放在料理机里打碎，条件允许的话也可以放点玉米粒，增加一丝丝的香甜。
先别急着打开料理机开始打，再磕进去一个母鸡蛋，吡进去一点白酒去腥，放点
盐、
一勺
胡椒粉、
再加入两勺淀粉增加馅料的黏性，用绞肉模式打成肉泥，肉泥打的越细腻，做出来的丸子越Q弹。
2.
切点葱花，泡上一小把虾米，把西红柿在热水里烫一下，西红柿一见热水，外皮就好剥掉，然后切成西红柿丁。
把西红柿丁和葱花炒一下，炒出西红柿的汁水，沿锅边加入够喝的清水，放入浸泡好的虾米提鲜。
大火把汤汁烧开转小火，抓一把打好的馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，如果粘勺子的话，可以在勺子上沾点清水。
3.
下丸子时要保持水温沸而不腾的状态，这样丸子既能生熟一致，又不会被沸水冲散。
等到丸子全部飘起来，差不多就熟了，这个时候咱调一下味：
盐、胡椒粉、鸡粉、
把锅中的浮沫打干净，撒上葱花和香菜，滴几滴芝麻香油就可以喝了。
五、方便面
方便面和一些膨化食品，在制作过程中需要
大量的油炸
。且属于高盐、高脂、加之
含有防腐剂和香精，
可能对肝脏等有不利的影响。
孩子还没有发育完全，常吃可想而知会怎么样。
推荐做：【家常炸酱面】
1、准备芹菜切成细末；香菇去根切成碎丁；一把小葱切成葱花；生姜切成姜末；一块五花肉和一块纯瘦肉切成小肉粒。
2、两勺豆瓣酱、两勺黄豆酱、再加进去三勺甜面酱，用料酒搅匀备用。锅烧热多加点油滑锅防粘，滑好锅把热油倒出来重新加凉油。先放五花肉进行翻炒，把里面的肥油煸出来。把肉里的水分炒出，肉沫炒的焦黄后面做成酱，口感才会更有层次感。把肉扒到一边倒入准备好的炸酱，先把酱炒出红油和香味再和肉掺匀。
肉粒充分地吸收酱香味，倒入葱花、姜末继续翻炒出香味。配菜先放香菇让它把酱汁吸收进去变得油润鲜香，再放芹菜，俩菜一个鲜香一个清爽配一块正合适。
3、准备点热水把料碗涮一下倒在锅里，水少的话再添点热水。加生抽提鲜、老抽上色、蚝油、食盐、鸡粉、胡椒粉、万能十三香，面条卤一般都要咸一点拌出来的面条才有味。
提示：千万不要用凉水，凉水一激肉该变柴了。
4、大火烧开以后开始勾芡，一点一点地往里倒。浓稠度自己把握，炸酱稠的话拌出来的面条更有味。继续烧开把酱香味熬出来，咱们的炸酱就做好了。熬好的炸酱往面条上一浇，再配上黄瓜丝和蒜瓣，美得很。
真正的“垃圾食品排行榜”！油炸汉堡排第一，辣条排第二，千万不要再买给家人吃了，尤其是孩子要忍住。
（第一美食编辑：开心）