茅台的新布局是百元价格带，这还让不让其他白酒企业活了？_美食料理

茅酒管家

2023-03-15 20:01:58

还未上市即发布招商时间截止通告，茅台家族正在以战略级单品台源搅动大众白酒赛道一池春水。

全新的台源产品采取了“复刻经典高于经典”的策略。在瓶身设计上复刻台源酒第一款产品的经典瓶身；结合现代审美，创意地融入八十年代茅台镇建筑风格、工艺、原料等怀旧元素；并在外盒上装饰有“福文化”的图腾，寓意着“喝台源，福到了”，是当前白酒行业“福美”文化全新符号。

从某种意义上讲，台源发力“百元酱香”赛道是有底气的：高知名度的全国品牌影响力，“茅台家族集团出品”金字招牌加持，以及充足产能储备，千亩酿造基地，年产优质基酒3万吨，全方位支撑百元大众酱香稳定的品质输出。

而从产品本身而言，台源的“新”不单单是内部产品序列的升级焕新，更在于就目前的酱酒赛道而言，其跨位的降维竞争，将成为带动酱酒市场规模整体扩容，实现市场大规模酱化率提升，竞逐万亿“大酱香”时代的新关键点。

有业内人士认为，茅台布局大众酱香赛道，并非心血来潮。其在2023年茅台集团市场工作会就明确提出，茅台保健酒业公司要深耕社区、农村等基层市场，主营100-500元产品，打造优质大众化白酒品牌。

而茅台作为酱酒行业的定海神针和最大变量，其关键举动都极有可能改写竞争格局和重塑行业生态。

从白酒行业趋势来看，台源的面世，实际上也预示着白酒新生态的来临。

进入2023年，有关大众酱酒的呼声更高，反映出市场消费诉求的变化。尤其是随着次高端扩容完成，更多大众人群也在进行消费升级。

如果我们拉长周期来看，这是酒业的必然趋势和酒企寻找增长的必然路径，每一轮酒业调整，都会倒逼企业进行改革。经历上一轮调整后，名酒企业为寻找增量，开启双轮甚至多轮驱动，茅台启动酱香系列酒，金沙摘要系列和金沙回沙系列双品牌运作等便是案例。