为啥不能随便吃黑米呢？提醒：这3类人不宜多吃，建议了解一下
在生活中多数人比较喜欢吃大米和小米，不仅价格实惠，口感也比较香甜。随着大家对于新鲜食物的探索，越来越的食物逐渐的走入大家的视野之中，饭桌上常见的食品种类也越来越多。
尤其是物质生活条件好了之后更注重养生，很多人在食物选择上很注重营养价值丰富的食物。常见的食物中黑米的营养价值尤其丰厚，越来越多的人在日常生活中会烹饪黑米。要知道黑米不能够随便吃，尤其是三类人不宜多吃。
一、吃黑米有哪些好处？
1、改善便秘
现在大多数人的生活节奏和工作都非常的紧张，导致很不少打工人不得不长时间久坐。长期的久坐会引起便秘，长时间的便秘会让身体出现各种疾病。在平时的食物中可以适当的加入黑米，确保摄入一定量的粗纤维能够有效的改善便秘。
2、降低患癌风险
这些年癌症的发生概率越来越高，让很多人都比较恐慌和焦虑。多吃一些黑米能够有效的提升身体的免疫能力和抵抗力，可以最大程度的抵御外界各种病毒和细菌的侵袭。
3、改善皮肤
女性都是追求美的，尤其是进入中老年期之后的女性，容易出现皮肤松弛等问题。通过适当的摄入黑米，能够有效的缓解皮肤衰老的速度，还能够让皮肤看上去非常的有光泽。
4、减肥瘦身
现在很多年轻人特别爱美，在饮食上对自己特别的苛刻。苛刻的饮食并不利于身体健康，过度的节食和饮食结构的不合理，会造成暴饮暴食。适当的补充黑米不仅仅能够保持健康的饮食结构，还能够防止暴饮暴食，补充优质碳水。
5、稳定血压
中老年人患有高血压的患者相对比较多，可以适当吃些黑米进行改善。黑米含有丰富的膳食纤维，能够加速肠胃的消化吸收，让体内的脂肪和糖原及时消化吸收，有助于体内血压的稳定，还能够减少糖尿病的发生。
6、改善心情
很多人不太喜欢吃主食，觉得吃主食容易造成身体发胖，导致这部分人群在生活中缺少碳水的摄入。然而摄入的主食越少，会让人感觉心情非常的差，对身体健康非常不利。黑米中含有丰富的粗纤维，不仅不能够发胖，适当的摄入黑米反而能够让心情保持愉悦。
二、这3类人不宜多吃
1、出血疾病患者
黑米虽然不是寒性食物，属性比较平稳，大多数人都可以食用，但黑米中含有丰富的蛋白质以及微量矿物质铁和锌，对活血化瘀有显著效果。
正因为黑米有显著的活血化瘀的作用，患有出血病症的患者万万不可以食用黑米。会导致患者出血增加，加重患者的病情，不利于患者恢复。同时也需要注意在生理期的女性也要减少黑米的摄入，会增加月经排除量。
2、胃肠不好的人
黑米是比较难以消化的，表皮比较硬，含有的膳食纤维元素比较多，肠胃功能比较差的人不太容易消化黑米。残留的黑米在肠胃内会加重肠胃的负担，严重的情况可能还会导致患者出现腹泻、腹痛，甚至肝脏代谢异常。
3、糖尿病患者
黑米属于粗粮，粗粮含有的膳食纤维很丰富。虽然黑米比大米和小米等食物的升糖速度慢，但是需要注意的是黑米摄入的量需要控制。如果摄入量不加以控患者的血糖也会上升，长期不控制摄入量会加重病情。
除此之外需要注意的是，黑米的营养价值主要在外壳，不要脱皮食用，会导致营养成分的流失。同时，糖尿病患者在食用的时候要注意控制好摄入的量。
三、吃黑米的注意事项
1、提前把黑米浸泡一晚
黑米的表皮的种皮是非常坚硬的，直接煮不容易煮烂。如果想要熬粥或者是蒸米饭，最好提前把黑米浸泡一晚。无需使用热水，使用冷水就可以。
2、黑米不宜加工
通常我们吃的大米和小米都要进行脱皮处理的会比较精细一些，在口感上更润滑。黑米却不宜加工，因为黑米的营养价值主要储存在黑米的外表皮。如果对黑米进行精细加工，会破坏黑米的营养价值。
结语：
每种食物都有自身的营养价值，黑米的营养价值相对比较高。长期的摄入黑米能够带来非常多的好处，要想真正的能够吸收黑莓的营养价值，必须掌握正确的使用方法。
虽然吃黑米有非常多的好处，但是黑米的食用禁忌也是比较多的。对于身体肠胃不好的人或者是有糖尿病的人一定尽量减少黑米的摄入量，确保身体真正康复之后再食用黑米。