芹菜叶别乱扔，婆婆变废为宝，搅一搅摊一摊，味道清香软嫩可口
芹菜叶不能扔，婆婆是个宝，搅拌均匀摊开，味道香软可口。
昨天出门去小区门口，看到一个卖芹菜的。芹菜看起来很新鲜，脆嫩的，而且也不贵，所以我又买了一些。反正我们家就爱吃芹菜。.芹菜的吃法有很多种，但大多数人都有吃芹菜的习惯，就是把芹菜叶拿起来扔掉，吃的时候只吃芹菜梗。原因不外乎两个。一是有些人认为芹菜叶不可食用，二是人们不喜欢吃芹菜叶，因为味道太重，所以选择摘下扔掉。
芹菜叶虽然经常被扔进垃圾桶，但其营养价值和食用价值都高于芹菜茎。胡萝卜素含量是芹菜的88倍，维生素含量是芹菜的17倍，蛋白质含量是芹菜的11倍。含钙量是芹菜茎的两倍以上。芹菜叶可怜无可厚非，芹菜叶不可食用，所以大家可以变废为宝。
很多人说不知道芹菜叶怎么吃。其实煮的时候可以和芹菜梗一起炒，也可以单独拿来蒸。今天，我将向您展示另一种芹菜叶。吃法是用三片芹菜叶煮开摊成饼。它香软可口，美味又营养。早餐还是不错的选择。芹菜叶不能扔，婆婆成宝，搅一摊，味道香软可口。
【芹菜叶蛋饼】
配料表：芹菜叶、鸡蛋、葱、水、盐、面粉、食用油
第一步：芹菜叶去掉黄叶，用清水洗净，洋葱去皮切块。
第二步：锅中加入冷水烧开，倒入芹菜叶焯水，等芹菜叶变软，捞出泡冷水，等芹菜叶凉了，捞出芹菜叶，挤干水并剁碎。
第三步：将鸡蛋打入碗中打散，打至蛋液呈液态，然后倒入适量的水，撒入适量的盐，拌匀。
第四步：然后倒入切碎的芹菜叶和葱花拌匀，再倒入适量的面粉，边倒边搅拌成面团。
第五步：在炒锅或电扒炉上刷一层食用油。加热后，倒入适量的芹菜叶面糊，摊开均匀。
第六步：待一面成型后，翻面至两面呈金黄色，取出切片食用。
尖端：
1、芹菜叶没有味道，可以降低芹菜叶的味道，不喜欢芹菜叶的朋友不能吃。
2.做这个蛋饼的面糊时，不要打得太稠，因为越稠越入味。大家好！我是美食的原作者。欢迎您关注您的收藏，尽情享受。我每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究到底。