马齿苋过了夏天就没得吃了，晒干储存起来，冬天包包子味道绝了_美食料理

小小谈美食

2023-03-17 12:41:30

马齿苋过了夏天就没啥吃的了，晾干保存，冬天做面包好吃。

把孩子放学后，我和婆婆一起回到了农村老家。其实也没什么，就是想回去挖点野菜。每到春夏之际，农村的田野和森林里就会长出各种各样的野菜。这些野菜天然无污染。它们不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值和食用价值。老实说，在这个大鱼大肉的时代，不管老少，还是吃野菜比较好。

夏天到了，最美味的野菜莫过于马齿苋了。在很多地方，它也被称为“蚂蚱菜”。看到这样的蔬菜真让人头疼，还得用除草剂才能全部除掉。正因如此，我和婆婆不敢埋在稻田里，只好找屋后的树林，倒也不算太麻烦。半个多小时，我和婆婆翻了好几个袋子。

别看鳄鱼的生命力顽强，但季节却很旺盛。天气再好，环境再好，过了夏天就没了，就是没东西吃。我们家喜欢吃krokot，尤其是我丈夫。无论我们吃多少，我们都不会厌倦。所以今天我和婆婆的目标是挖二十、三十只猫，回来洗净焯水，最后晒干储存到冬天，也可以吃krokot。

【干鳄鱼的保存方法】

材料：可乐饼、水、盐、食用油、密封袋或塑料袋

第一步：将炸丸子去掉根、老茎和黄叶，然后用清水洗净。

第二步：将可乐饼用淡盐水浸泡10-15分钟，沥干，冲洗干净控水备用。

第三步：锅内加入冷水，倒入适量食用油烧开，倒入炸丸子焯水1-2分钟。

第四步：把炸好的可乐饼控制好湿度，然后放在外面的架子上，放在阳光下晒干，不要受潮，然后装入密封袋或塑料袋中保存即可。

提示：将晒干的可乐饼放入袋中，只要不存放在潮湿的地方，这些可乐饼可以保存多年。干马齿苋在冬天可以用来做很棒的三明治。它闻起来很香，味道真的很独特。但是在做馅之前，kuluruk一定要浸泡一夜，或者先把krokot焯一下，等krokot煮开再继续做馅。