谁说做面包就一定要烤箱的？不用烤箱做出的面包也很美味！
说到制作面包，没有烤箱的人就会无奈。因为制作面包是需要烤箱的，然而，小编美食在家里研究面包的时候，发现不用烤箱，用一个平底锅就可以做出来，下面赶紧来看看吧。
平底锅乳酪面包
备料：奶油奶酪150克，牛奶125克，黄油60克，高筋面粉250克，糖粉100克，鸡蛋一个，盐一小撮，糖三大勺，即溶酵母一小勺。
第一步，先揉面团。在揉面机中倒进高筋面粉250克，然后倒进速溶酵母，一点点盐，一点点糖。然后打进鸡蛋一个，倒进牛奶，最后打成团。等到面团有一定的拉伸性的时候，把黄油加进去，不要一次都加进去，先加一点，等到看见黄油都被面团吸收了，然后在加一点。一共分三次加进去。然后用机器揉面，大概十分钟左右然后把面团转移到案板上。
第二步，在面板上撒少量的面粉，然后把面团不断拉扯再折回来，帮助它不断地形成面筋。当感觉到差不多成团的时候，然后抽出面团往案板上拍。就这样揉七八分钟。如果面团能够扯出一个面膜来，面膜能够透光，就可以停下来了。然后把面团折叠一下，放进碗里面发酵聊个小时左右，一直发酵到它长到两倍大就好了。
第三步，在面团发酵时就可以准备内馅了。把奶油奶酪放进碗里，然后抽打到顺滑，加入糖粉。搅拌到均匀无颗粒。
第四步，面团发酵好后，在面板上撒一点面粉，把面团放在面板上。用手均匀地把面团按扁，把面团里面的气压出来。然后把面团分成八个等份，把每一份小面团都团成一个球。然后放置在一边五分钟。之后把每个小球都按扁，再拿擀面杖擀，擀成边缘薄中间厚的面皮。擀到差不多有手掌大的时候，就把刚才做好的奶油芝士加糖霜包进去。
第五步，找两张烘焙纸，这次做了八等份，所以要把它准备两份，分锅煎。把两张纸煎成圆形，尺寸跟锅的差不多，然后把纸贴在锅底。先放四份进去。然后另外的四份放到烘焙上，用毛巾盖起来备用。然后普锅里的四份用锅盖盖起来，让它们发酵二十分钟。
第六步，二十分钟后，看到小面团的体积变大了，然后就可以准备煎了。平底锅加热，用最小火。烤制八分钟左右。等到面包体积变大一点后，把面包翻面，大家在翻的时候要小心一点，因为面包还没成型，非常的软，所以要轻轻地翻，不要破坏它的形状。然后翻面再烤制5到8分钟。之后就可以出锅了。
放在一边稍微晾凉就可以吃了。这个面包不需要烤箱，步骤是不是很简单呢？