明日谷雨，别忘了喝这碗汤，改善脾胃增体质，贵也别舍不得
明天谷雨，别忘了喝这碗健脾胃、强身健体的汤，不要犹豫
明天是二十四节气中的玉米雨节气。这个节气不仅意味着春天的结束，还意味着接下来几天降水较多，空气湿度逐渐增加。活动也变得更加频繁。所以这段时间大家尽量多穿长一点的衣服和裤子，这样才不会被咬到，体内的湿气也不会增加。
谷雨前后的15天里，我们的脾胃处于旺盛时期，消化功能得到很大改善。强大的消化功能会帮助身体吸收营养，所以这个时候也是给机体补水的好机会。今天，小编就给大家分享一道适合谷雨季节的汤品，就是这碗莲藕排骨汤。这两个组件在生活中很常见。排骨的价格虽然不便宜，但也是为了家人着想，再贵我也舍不得。
藕散发出特殊的香味，而且营养丰富，具有极高的食用价值，含有多种营养成分。经常食用可以补气血，健脾胃，减少人体对脂肪的吸收。排骨中含有大量的蛋白质、胶原蛋白、钙等物质。经常食用可以强筋健骨，促进骨骼生长发育，增强机体免疫力和抵抗力。所以，不管是老人还是小孩，喝下这碗藕汤，好处多多。接下来就把这道莲藕汤的详细做法分享给大家。明天盖伊，别忘了喝这碗汤，可以健脾胃，强身健体，贵也别吝啬。
【莲藕汤】
所需材料：莲藕、排骨、葱、姜、干辣椒、星辰、胡椒粉、水、热水、盐
第一步：将排骨用清水浸泡10分钟，捞出冲洗干净沥干水分备用。
第二步：锅内加入冷水，将排骨倒入水中焯至泡沫和血水沸腾，捞出排骨沥干水分待用。
第三步：莲藕去皮洗净切块，洋葱去皮切片，姜去皮切片，干辣椒切小段。
第四步：再准备一个干净的锅，放入排骨、葱、姜片、干辣椒、八角、花椒粒，盖上少许热水。
第五步：大火烧开，稍等片刻，转中小火煮30-40分钟，然后倒入莲藕翻炒均匀继续煮。
第六步：继续煮20-30分钟，撒上适量的盐，再煮10分钟，即可关火上桌。
尖端：
1、排骨一定要用冷水煮，因为如果放在热水里，血水和污垢会凝结在排骨上，起到焯水的反作用。
2、炖排骨的时候一定要一次加足水，中间加水会影响排骨的入味。如果中途要加水，也要加热水。3、炖排骨汤的时候一定要在出锅的时候加盐，因为加得太快会导致排骨和藕的营养流失。