教你在家做地方小吃炸馓子，又香又酥，太好吃了_美食料理

小霞养生说

2023-03-17 18:45:23

炸三子是一道美味的传统小吃。色泽金黄，脆脆的，越嚼越香。记得小时候我们这里吃过很多炸三子。那时我还不知道它的名字，只知道它很好吃。外面有一层糖，所以咬一口是甜的，但嚼到最后会有微咸的味道。今天教大家如何在家烤三子。又香又脆，非常好吃。喜欢的朋友，一起学习吧。

【炸三子】

材料：500克普通面粉，10克盐，2个鸡蛋，220克水，油。练习步骤：

1.面粉放入碗中，加盐，打入鸡蛋，先用筷子搅拌均匀，然后慢慢加水，边加水边搅拌，揉成面团后揉成面团，静置发酵混合后静置30分钟。

2、面团醒好后，再次揉面，擀成长方形，不要太薄，1.5厘米左右，然后用刀切成条状，揉成长条状。

3、准备一个水池，把油倒进水池里，然后把面团像陀螺一样旋转，然后淋上少许油，油可以盖住面团，让面团在油里发酵8小时，可以使面团更有弹性。

4.把醒好的面团擀长，像麻线团一样，绕在手上，然后分别放在两根筷子上擀薄。将油倒入锅中，将油加热至50%，然后加入意大利面。等面团烤到变硬，然后慢慢拿出筷子，一边煎到金黄色，然后翻面翻几下，炸到金黄酥脆，就可以出锅了，我们的三子准备好了。

这样做出来的炸三子非常香脆可口，喜欢的朋友赶紧来试试吧。喜欢小编的文章，别忘了关注、评论、分享和点赞哦。每天我们都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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