餐厅开在半山别墅，停车场比足球场大，厦门的餐饮这么卷吗？_美食料理

拎拎同学

2023-03-18 00:00:41

半山独栋三层别墅，背山面海，空旷中听到了鸟鸣和山风送来的花香……

四面超大露台，围炉煮茶，巴适得很~

柳叶甲鱼村在厦门做甲鱼已有20年，在做甲鱼和湘菜这方面可谓是厦门湘菜天花板。

新店开在城市学院边上，三层别墅，全部包间，10个包厢中，最小接待6-8人，最大可以同时接待22位贵宾，每间都有标配卫生间。有些大包厢里还有茶席和麻将桌，气派的很呐。边上还有两个足球场大小的停车场，豪横呀。

招牌红焖柳叶湖甲鱼：很多人是冲这道菜来的。餐厅精选湖南柳叶湖甲鱼，品质保障，每只3到4斤左右，满满一大钵，撒上青绿绿的葱花点缀，甲鱼裙厚边肥厚，四肢壮硕，软糯入味，满足感极强。汤汁浓稠喷香，这时拌上一碗香米饭，我可炫三碗。

金椒水库桂花鱼：锅底垫上番茄，平铺的大桂鱼表面煎至金黄，上洒红干辣椒，上桌后再炖个三、五分钟，香气诱人，口感鲜香，肉质细腻。

湘西湘味三拼，一口到湖南的感觉，青蒜苗搭配着白蒜干辣椒爆炒，腊鱼、腊肉、腊肠，带着山野和儿时的味道直抵心底，无法拒绝！

家常走地鸡：来自漳州自有放养鸡厂，品质保证，肉质紧实，皮Q鲜香有嚼劲儿。

黄花菜套肠、手工水饺、铁板虎鳗、文蛤鸡汤、青菜，出品都不错，10位人均200+

柳叶甲鱼村，属湘菜会所，适合专程过来，最好提前预约。人均200多元也能吃得不错，吃完饭煮个茶，享受一下慢下来的舒适是相当不错的体验，适合家庭聚餐和宴请接待。