如果让你早上吃粥你会怎么做？教你5种早餐也能吃的海鲜粥。
五彩虾仁粥
主料
干香菇30克，胡萝卜、青豆、玉米粒各50克，鲜虾、大米各150克
调料
盐、胡椒粉、料酒、生粉各适量
做法
1干香菇泡软，切丁;胡萝卜洗净，切丁。
2鲜虾剥取虾仁,挑去泥肠，洗净，沥干水，放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐、生粉搅匀，腌20 分钟。
3大米淘洗干净，放入砂锅中，加适量清水，大火烧沸，加入挤干水分的香菇丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，转小火煮1小时。
4放入虾仁,煮至变色、熟透，加盐、胡椒粉调味即可。
要点提示
★水发香菇要挤干水才可下锅，否则口感会发涩。
膏蟹粥
主料
大米150克，膏蟹1只
调料
盐5克，鸡精3克，胡椒粉2克，香油5毫升，芹菜叶少许
做法
1膏蟹洗净，去除胃、鳃，斩成块。
2大米淘洗干净，放入汤煲中，注入适量的清水，大火烧沸，转小火熬煮成稠粥。
3将膏蟹块下入煲中，小火煮约40分钟。
4加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒上芹菜叶即可。
花甲粥
主料
花甲100克，枸杞15克，大米150克
调料
姜丝3克，盐、香菜、食用油各适量
做法
1将吐尽泥沙的花甲倒入沸水中烫至开壳，快速捞起，用清水冲洗干净。
2枸杞洗净;香菜冲洗干净，切碎。
3大米洗净，加少许盐，用清水、食用油浸泡30分钟。
4砂锅中注入足量清水，大水烧沸，放入大米煮滚，加入枸杞，转小火煲至米汤浓稠，加入花甲、姜丝，继续煲10分钟。
5加盐调味，撒上香菜即可。
芋头干贝粥
主料
芋头、大米各150克、干贝50克、芹菜粒少许
调料
盐、鸡精各适量
做法
1大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出。芋头洗净，削皮，切小块。
2干贝洗净，放到小碗里，加水将干贝完全浸泡，盖上保鲜膜放在火上蒸1个小时。
3捞出干贝撕成丝，汤汁留用。
4砂锅中放入干贝汤汁、泡米水，再加适量清水烧沸，放入大米，大火煮开，转小火熬煮30分钟。放人芋头继续煮30分。
5放入干贝继续煮15分钟。
6加盐、鸡精调味，撒上芹菜粒即可。
茶树菇鱿鱼粥
主料
干鱿鱼1 条、茶树菇30克、大米100克
调料
盐、鸡精、胡椒粉、姜丝、香油、香菜碎各适量
做法
1干鱿鱼浸泡1~2个小时。捞出，撕下头足部分和外膜，挑出软骨，洗净。
2大米淘洗干净，放入砂锅中，用清水浸泡30分钟。茶树菇泡发，切段。
3将鱿鱼切成丝。
4将大米、茶树菇、鱿鱼丝、姜丝及泡米水一同放入砂锅中，大火煲开，转小火煲40分钟。加盐、鸡精、胡椒粉调味,滴上香油,撒上香菜碎即可。
