精选美味家常美食，营养丰富，适合老人小孩
大家好，我是晴晴天，我喜欢美食和分享。这是一个美食盛行的小站。如果你和我一样热爱美食和烹饪，来这里放松一下。感谢你留下最美的脚印。
红烧猪蹄
配料表：猪蹄、盐、葱、姜、油、料酒、胡椒粉、冰糖、八角、桂皮、月桂叶
做法：1、猪蹄洗净，切成小块。焯水后，放入温水中清洗干净，晾干备用；
2、姜、葱切碎；
3、热锅放油，加入冰糖煮至糖色，待糖融化成紫红色时，加入热水调至淡红色；
4.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、八角、桂皮和五香粉。汤煮好后，撇去浮沫，用大火煮至猪毛变成褐色，再转小火煮至浓稠。与果汁一起食用。
玉米粉蒸肉
配料表：带皮五花肉、红薯、植物油、卤肉米粉、郫县水芹、豆腐乳、腐乳、花椒粉、料酒、姜、葱、花椒粉
做法：1.带皮去肚洗净，切成宽4厘米，厚0.3厘米的片；红薯去皮，切成约3厘米大小的方块；大葱，姜切末；
2、肉片放入锅内，加入食用油、郫县豆瓣、豆腐浆和豆腐浆半块、花椒粉、姜、葱花、花椒粉、料酒，最后加少许水，将米粉拌匀静置15分钟；
3.将切好的红薯片放在电热盘底部，准备好的肉片放在红薯上，锅里加水，电热板放在箅子上，大火煮熟，开火中等-小火蒸约1小时，直到肉和红薯不软，取出蒸笼，用小葱装饰即可食用。
时令蔬菜炒菜
配料表：卷心菜、青红椒、胡萝卜、洋葱、香菇、豆腐干、米醋、盐、生抽、蚝油、食用油
做法：1.将所有蔬菜洗净沥干切碎；香菇洗净，切块；磨碎干豆腐，
2.锅中烧开适量的水，加入切碎的香菇，焯一两分钟，捞出沥干；
3、锅内倒入适量油，中小火将洋葱炒香，加入胡萝卜炒软；将白菜丝、青红椒碎和豆腐干一起放入，加盐，加少许生抽和蚝油调味，边炒边不停搅拌，
4.出锅前淋上锅中的意大利香醋。
白菜炒面
材料：高丽菜、五花肉、面条、葱、姜、蒜、干红辣椒、油、酱油、蚝油、料酒、盐、红辣椒
做法：1.白菜洗净切块，面条泡软切小块；
2.五花肉切薄片，葱切丝，姜切丝，蒜切片，红辣椒切丁；干辣椒切段；
3、锅里放油烧热，肉片切好下油，下干红辣椒、葱、姜、蒜炒香，加入生抽、蚝油、料酒炒香。炒一会，然后加入白菜；4、待白菜变软出水后，下入面条翻炒加盐，使面条充分吸收炒出的水分；
5.面条变软后，加入红辣椒拌匀。