#天南地北大拜年#
马上都要过年了,然后就在今天,居然看到了广州餐饮头牌,在做某音团购,而且像大部分餐饮品牌店做的一样,一上来就是89的双人套餐团购,可以说是非常大的折扣力度了,这个品牌就是广州某家。

很多外地人对于这个品牌的第一印象是他的腊肠和其他手信,记得自己当年刚来广州的时候,在广州上下九逛街,也是临近过年,那个时候还没有疫情,居然排起了长队买腊肠,而且旁边就是快递点,很多人直接买了就发快递走。

而这个品牌的餐厅,消费力也是非常的高,人均都是120以上,这可能也是让外地人第一次觉得粤菜这么贵的原因吧。这个品牌也算得上是少有的知名酒楼型餐厅,像广州大部分类似这种传统的酒楼,经过口罩期之后,基本也都不存在了。

为什么会因为这个团购而惊讶,因为这个品牌一直在我的心目中,是一个非常高大上的,作为餐饮人来说,从来没见过这个品牌做过一次活动,连最严重的三年口罩期,也都没有做过一次活动,有也只是他的电商板块在做活动,餐饮板块是从来没见过的。

而这一次在临近过年的这个时候做活动和推广,而且推广的就是新春套餐,可想而知是一种什么样的情况。可能大部分人说是做品牌曝光而已,很多餐饮品牌都会通过某音来做品牌,个人觉得是对的,但更深层次,个人还是觉得透露出一种信号。

就是广州的大部分餐饮,今年的春节并不好过,即使现在解封,也有人出来吃饭用年夜饭,但肯定是还没有去年的好。就像餐饮巨头某底捞一样,当初以为他的活动只是一时的,没想到,现在都快做了几个月了,关键还没有停下来的节奏。

看了下有效期,大部分也都是年后一个月,我想也都是为年后的营业额恢复做准备吧。而更大的信息,个人认为是大部分餐饮头牌或巨头,对于年后的营收和消费力情况,都没有太大的把握,都是相对保守的。同时解封后,大部分餐饮并不是特别乐观,你们认为呢?