推荐几款小菜，简单又好吃，舌尖超大优惠，一起为家人下厨
蒜蓉丝瓜。
配料：丝瓜300克、大蒜20克、盐适量、味精、生抽、食用油
实践
1、丝瓜洗净，洗净，切块装盘待用。
2.将大蒜去皮、洗净、捣碎。
3、锅中加入食用油，烧热。加入切好的大蒜，炒香。然后加入适量的盐、味精、酱油炒制汁。待汁香后捞出沥干，倒入丝瓜中。
4、将准备好的丝瓜碗放入蒸锅中蒸5分钟。
三块新鲜排骨
材料：排骨500克，红萝卜150克，铁棒150克，水菇50克，葱1根，白酒4粒，豆瓣酱1粒，白糖2粒，1汤匙.料酒、高汤2汤匙、盐1/2茶匙
实践：
1、首先将芋头锅用铁棒切成块，胡萝卜盘切成块，大葱用斜刀，排骨切成块。
2、锅内倒入半杯清水，放入排骨，倒入少量白酒，焯去血水捞出。
3、锅里放油，下山药，炒至有点黄捞出。
4、锅内留底油，加入适量豆瓣酱和少许白糖，炒红油后，将排骨倒入锅中，倒入适量料酒、生抽拌匀。炒熟，然后加入葱和胡萝卜倒入适量的水，蘑菇放入水中，盖上锅盖煮十分钟。待胡萝卜软烂时，加入半茶匙盐，倒入山药，煮至汤汁浓稠，出锅能尝出三排鲜排骨的味道。
猪肉
原料：姜黄粉½茶匙、蒜末2汤匙、香醋2汤匙、花生碎2汤匙、辣椒油4汤匙、葱2粒、鸡块2块、盐1汤匙、生姜3片。,1勺生抽
实践：
1、鸡腿洗净去骨控湿。加入姜黄粉并揉匀。锅中烧开水，放入鸡爪、葱节、姜片用大火煮沸去沫。盖上锅盖小火炖10分钟，然后关火小火炖10分钟。将炸好的鸡腿捞出，放入冰水中备用。
2.将洋葱和小红葱洗净切碎，放入碗中。将花生粉、生抽、香醋、糖、辣椒油、盐、蒜蓉和香油混合，加入鸡高汤备用。将泡好的鸡腿捞出，切块。装盘，淋上调好的酱汁，撒上切碎的香葱即可上桌。
冬笋炒虾球
材料：虾仁、冬笋、各种蔬菜、大葱、姜、料酒、番茄酱、泡椒、盐
实践
1、从冰箱里取出虾和各种冷冻蔬菜解冻。如果是新鲜的配菜，提前切丁。
2.在蟹背和蟹肚上切开，取虾线切丁，在小虾背切开，用少许料酒喂。
3、竹笋切成1厘米见方的方块，在水里煮十分钟，先在油锅里放油，待虾仁变色时捞出。
4.再加少许油，先把葱姜炒香，再把竹笋、四季豆等炒香，再加入大虾、泡椒、番茄酱和盐炒匀。
火腿炒土豆粉丝
材料：土豆粉、火腿肠、蔬菜、鸡蛋、辣椒碎、油、老抽、生抽、醋
实践：
1、土豆粉放入锅中煮熟，捞出晾凉沥干水分；
2、鸡蛋放入碗中打散；
3、热锅放油，倒入蛋液，将蛋花煎熟备用；
4、锅内留油，放入切碎的辣椒炒香，加入火腿片和青菜炒匀；
5、加入鸡蛋碎、土豆粉、生抽一勺、老抽半勺、醋一勺翻炒均匀。